[中式食譜] 海鮮翠塘豆腐

nt1972

材料:        
8 z( N: u4 X4 x" j* r& S5.39.217.77板豆腐（切大粒）1大件、急凍蝦仁3安士（洗淨，切粒）、鮮魷3安士（輕切花，切小件）、龍脷魚柳3安士（切小件）、菠菜6安士（摘淨）、上湯1量杯1/4、淡奶3湯匙、生粉水適量5.39.217.777 D- Q! \3 d: q5 h. W4 a0 k; X
9 n# N, ^1 |- e4 O
公仔箱論壇# b6 f" _6 w1 E
調味: ( U0 ]* T) }- Y" R7 \
鹽適量、胡椒粉適量 醃料： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、麻油半茶匙( Q0 J3 ]/ m+ b9 i9 G: y7 L
5.39.217.771 z3 Z8 b- b5 n' ]0 ]

( t/ Z0 {  w( p" N- j" @5 H- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, }! x1 r8 o% }4 ?7 ?! P- Y公仔箱論壇1. 把蝦仁、鮮魷、魚柳抹乾，用醃料拌勻醃5分鐘。下鍋以中火煎一會兒，取出備用。
: A7 Q  k# _. j, F9 P1 l) K) U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g, _! o6 ~0 G" c& K+ i
2. 菠菜下乾鍋炒至變軟，注入上湯煮熟，取出放入攪拌器中，攪拌成菜汁。
. W# k6 w& `& s. A6 a$ h9 A5.39.217.77公仔箱論壇* M7 y. q6 p7 d; [# U
3. 菜汁下鍋煮沸，加入豆腐、海鮮材料略煮，注入淡奶拌勻，用鹽、胡椒粉調味，下生粉水埋薄芡即成。