[中式食譜] 醬淋魚片

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2 I2 m% c' E- I2 {公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: [9 H: {& c5 g' t- @
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鯛魚肉 1塊5.39.217.775 |4 W) C" Q& ?& s( P) t) J, P4 y
5.39.217.77+ v. U, N. N: Y: i. {
【調 味 料】
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A.鹽 1/6小匙
- U7 h4 s# z: R: D4 N白胡椒粉 1/6小匙
" Y8 `  r& |) D/ D5.39.217.77太白粉 1小匙公仔箱論壇4 G/ R9 W* g9 ?1 A  m# ]- C( T
料酒 1小匙
( d$ N1 {& j0 i' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 G, E% D$ ^5 O/ o: K2 EB.薑汁麻醬 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 E4 v0 {. _7 j( d  G

0 o9 j" }0 b& t' A; j【做　 法】
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1.調味料A調勻成醃汁；鯛魚肉切成厚約1公分的魚片，加入醃汁拌勻，備用。
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2 A! @( Z% ~9 }2.煮一鍋水，滾沸後下作法1魚片，汆燙約30秒後撈起，瀝乾水份盛盤，再淋上薑汁麻醬即可。