腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )公仔箱論壇9 a! O- K: Q' t" Z( o) y5 X
%2008.jpg) $ H# N! L/ e$ [( N! Y# n6 H
& J/ n- K" |: P/ q4 _材料 INGREDIENT
. N& [2 D( ~, G* I8 c, [5.39.217.77: k+ h% y: a8 b3 o8 n. y
牛蒡絲--------------50公克
1 ]1 l2 ^3 g! `) n& w! vtvb now,tvbnow,bttvb香菇絲------------- 75公克(約5朵) 8 f6 P. f/ v* a- e' [
刈薯絲------------- 50公克 ( o' c" b a% g3 W- R2 \9 a
金菇絲------------- 75公克
$ q b2 h3 C. d& }9 {5 J( Q& Q紫菜---------------- 3張
7 s- W2 q) o4 b3 }1 w3 I/ V, ?酥炸粉
: f5 a% f7 |# _5.39.217.77甜辣醬 ( w9 I! V( X8 Y
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調味料 SAUCE' F/ T% p; y& F5 ] v& F% W
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醬油 (膏)------------ 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y8 `3 i1 v0 `5 n# D/ ?
糖--------------------- 1小匙
5 f( |6 }* k2 V$ ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉------------------ 少許
h; U1 f3 t4 x/ m+ `# G, _/ Utvb now,tvbnow,bttvb太白粉水------------- 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 g* G u' ?* J8 K' l
香油------------------- 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ T' q+ Y ~# p( G
: C! r% P, ?# {! e& Y7 k7 P5.39.217.77麵糊：
+ f! |/ D; F: |; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉----------------- 1湯匙
9 V* N1 i- i0 X9 K' [5.39.217.77水------------------- 1湯匙
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' @! R: @: `( ]% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 METHODS5.39.217.77: N) t# m& o$ \4 z6 O
* L- d9 z4 k: }# [! i1. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。 ( O5 u. d: J" p/ f5 s
2. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。 - \; _" @# d7 X" [
3. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。
0 ^6 g0 B$ M+ y: b5.39.217.774. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。 |
發表於 2009-9-9 04:35 AM
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