每天一道家常菜 冬菇腰花煲

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: }& g, A% R6 p5.39.217.77主料：猪腰3只，大豆芽菜约180克，冬菇5只，干葱头4粒，葱3条，姜少许，甘笋花适量。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x0 |9 Y; D: C* Q+ |4 E
生抽1/2茶匙，蚝油、芝麻酱各1/2汤匙，黄糖粉1茶匙，清水3汤匙。腌料：姜汁1/4茶匙，盐、糖、生粉各1/2茶匙，蒜蓉1茶匙，胡椒粉、酒各少许。tvb now,tvbnow,bttvb) x& X+ M- {. z0 H& m1 M( a
芡汁料：盐、糖各1/2茶匙，生粉1茶匙，清水3汤匙公仔箱論壇# x+ ~6 `2 v" U5 N

; h. C0 g$ ]5 d6 t公仔箱論壇做法：
- H0 c$ _7 b/ ?( c公仔箱論壇1、 冬菇去蒂，浸透切粗条，用少许生粉、油拌匀。
/ h7 H$ r; v0 g2 m! k, k2、 大豆芽菜摘去尾部，洗净，用姜片和油炒熟备用。5.39.217.77" P8 X7 H; c, ^
3、 猪腰横切剖开，去白筋，划花，切件，用盐擦过，洗净后浸盐水1小时以上。用姜、葱氽水沥干，加入腌料拌匀。
1 U4 Z- J# d4 S0 a/ I* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 烧热油2汤匙，爆香干葱头，下调味料、冬菇、猪腰略炒。猪腰取出，慢火煮8分钟，再下猪腰、大豆芽菜和芡汁，待滚。