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肉餡：
* |$ U* l1 }" v2 s' ]$ q公仔箱論壇水.....1/2杯5.39.217.77& W4 U0 u3 A& a* Z3 @
鹽.....1/5小匙
1 A: H8 y9 q8 i% A/ i3 E' t- P酒.....1/4小匙
4 Z: R1 k) o$ }4 L! ^% stvb now,tvbnow,bttvb香油.....1/5小匙
$ f" d! M7 B7 J& Q: _豬絞肉.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb- o( k2 E3 f( X _( J" u `
胡椒粉.....1/4小匙
& s& L, f, d+ x8 U! t8 C, v
0 _9 v- c# {$ |5 btvb now,tvbnow,bttvb蛋餃皮：
8 d7 z8 l. v+ g/ ~公仔箱論壇蛋.....4個
$ T- o& a( ^: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1大匙公仔箱論壇' \+ m3 ?6 w/ L; h9 t3 b" b
鹽.....1/5小匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb$ m) R r: K# w( T* A |+ I2 M
1. 將內餡材料充份拌勻，蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。
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2. 取一不沾平底鍋，抹上少許油，舀入1大匙的蛋汁，用小火煎成扁圓狀的蛋皮。; K7 i/ N) A2 E$ \+ ?. O
* h6 F5 x9 F1 p% \% P/ O4 q3. 放入適量的內餡，在蛋皮未全熟前對折成半圓形，並將封口及內餡用筷子頂端輕壓，讓蛋餃可完全密合，翻面再煎至內餡熟透即完成。
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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