[中式食譜] 快火粟米甘笋湯

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材料' V; T0 d' [- P% H% T
甘笋（切塊） 2條、粟米 2條、豬 1條、蜜棗 2粒、水 1.5公升、薑片 2片
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調味
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6 j6 L+ m- {: r. ~7 \. t/ K公仔箱論壇做法 tvb now,tvbnow,bttvb# Y! J: w6 C% j- N) }9 ~% P
1.粟米切半。鍋中加水，加入薑片，放入豬，以中火汆燙 2分鐘，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) e9 S6 ^, y* K2 F7 O( _" a; d

* q# ^  R) n9 I4 o3 [9 [, l2 G/ c公仔箱論壇2.將甘笋、粟米、豬和蜜棗放入 1.5公升水中，以大火煲滾後轉中火煲 1小時，加鹽調味即可。+ m( @" Z) b& f4 Q) C2 Q

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如果剛好手頭沒有蜜棗，可以用蘋果來代替，味道一樣清甜。
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