筲箕灣東大街出名食店選擇又多又精彩，靠近天后廟一端，最近更出現少有型格咖啡店Madera Cafe，本以為只是一般靚裝小店，細看全店除了以木作主建材，更四處擺有籐製裝飾，亦放滿一樽樽芝麻與桂皮作擺設，原來一切都與曾經在筲箕灣發跡的「義德芝麻廠」有關。
1 ], B3 {: l' t公仔箱論壇公仔箱論壇# b1 _8 I. K3 t, L/ [
「義德」家族方氏自1929年起扎根筲箕灣，晾曬過芝麻、買賣過桂皮、製作過籐家具，亦經歷過戰火與時代變遷，這些都由「義德芝麻廠」老闆的後人，將這些人情故事透過咖啡店重新演繹。tvb now,tvbnow,bttvb- a4 K. e- X: Z& k5 Z
tvb now,tvbnow,bttvb# v( }' d7 O5 _ e3 `8 Q
$ T- a; U7 k7 s( [) f5.39.217.77環境以木與籐為元素，後方一堵LED特色牆展示出火光效果，原來代表「義德芝麻廠」曾被大火燒毀的重要經歷。tvb now,tvbnow,bttvb. U+ s* c1 O2 r' p& I# v" @
5.39.217.770 M5 j5 m* ~. H L
 5.39.217.773 k: r3 |9 I5 ^! g8 x2 j0 `
心太軟配黑白芝麻雪糕$48公仔箱論壇6 d& q, z4 Y; T* G6 t
簡單的心太軟旁，伴的是Happy Cow為小店特別製作的黑白芝麻雪糕，別處找不到，不妨試一試。
! B$ Z' P, G& V+ y$ |" Q7 c# H
2 T+ @8 v* _1 B& K8 I; @7 o' \+ Ktvb now,tvbnow,bttvb餐飲方面亦環繞芝麻與玉桂，食物選擇雖然簡單，以輕食為主，但烤蔬菜配鷹嘴豆泥醬意大利包、有機藜麥及紅菜頭沙律、黑白芝麻卷等，甚具酒店菜式風範；更值得加許是小店棄用常見大品牌，反而帶來多個本地出品，包括門神啤、Redback Coffee、Happy Cow雪糕及OR Tea?等等，統統屬人工製造，讓小小店舖滿是人情味。5.39.217.77% y6 J5 s4 C2 v$ F% h
tvb now,tvbnow,bttvb t. c6 w: d) J, }! L$ a5 \
Madera Cafe
/ Y F. S* O6 Z8 _* K香港筲箕灣東大街tvb now,tvbnow,bttvb1 U% } W1 w+ N) P3 K! e
8 n1 ]1 W8 M' y) m7 [: ~. i1 R2 _tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.776 w) [1 z( m0 E3 i2 X2 |
咖啡由香港烘焙的Redback Coffee供應，選取混合了巴西及衣索比亞等產地咖啡豆的「Cornerstone Blend」，平衡而散發淡淡布冧及藍莓香，午間喝一杯感覺相當舒服。公仔箱論壇$ T' M' a( ~: `$ s% r2 o
% l C* ?0 \# D5.39.217.77
1 ?/ e. K' }4 e5.39.217.77雷公啤酒$60/孫悟空紅啤$65/嫦娥巧克力黑啤$70
! @- `6 _( q1 ]! {由門神啤酒廠本地釀造的各款手工啤酒，首選曾獲獎的雷公啤，清淡中帶來蜜糖和花香，這位雷公好怡人。 |
發表於 2015-9-20 05:16 AM
| 