材料0 v2 Y; C% O- @9 b9 }5 b
罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙3 e3 [. z$ p7 [& C
% D. [$ T/ P. \# _! A% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料5.39.217.77( h& o- C% ]6 X( x
抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o. Q0 ?2 s9 z) T' F2 C4 I, P
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做法5.39.217.77; w* m" M8 Q1 |: n+ I& j1 b
1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。
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+ K9 f; \ ?! p3 B) d' v2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。tvb now,tvbnow,bttvb) v: s4 y4 W% b$ Z. z9 D/ D. W& t/ k
6 s. ~" x9 ^( O8 L, F3 ~# @9 D5.39.217.773.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。1 e; k+ }( ? M) t- X* D0 T8 ?" H$ ~
* v8 C. |7 k9 W0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。
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7 M: T. N {9 e5 Ftvb now,tvbnow,bttvb貼士
" Z0 O, g( l0 `: G+ I, v4 |3 m若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。5.39.217.77# ]! L: L3 Z* V8 o
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發表於 2011-12-27 05:36 AM
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