材料
+ q& s% {* J, h! C! k! r8 s: Htvb now,tvbnow,bttvb安納芋 1個、豆乳 80毫升、北海道 inagaki雙層芝士蛋糕 1盒、藍莓/紅莓各適量、紅心奇異果 1個、鹽少許
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做法公仔箱論壇. o9 c* }# v- U+ g+ t& ]- P( f
1.安納芋包錫紙，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30分鐘，若用竹籤刺穿代表已焗熟，取出放凉。
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# U' f/ u7 K( q3 W& |6 X2.安納芋去皮，加入少許鹽壓碎拌勻，加入豆乳拌成番薯茸，放入唧袋。
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3.芝士蛋糕切八份，將番薯茸唧在芝士蛋糕上，放上紅莓、藍莓及奇異果作裝飾即成。
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烤焗時番薯會焗出薯蜜，宜用錫紙包着焗，亦可避免焗乾水。 tvb now,tvbnow,bttvb5 X* Y5 ~& N4 O& Q R
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發表於 2011-12-26 07:45 AM
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