材料
p4 n0 }6 r' j$ J i: N公仔箱論壇安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒
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8 j4 H3 ^( H7 j, k+ ?8 f調味料
5 u* J5 W% v5 C( W" a9 C5.39.217.77鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）
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做法& u, S/ y- m- c/ A
1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。
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2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?/ Q4 n4 j- L& ]2 p
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3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。( E! j0 w2 k1 b1 _$ a+ @
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4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。
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& i k/ E, K. {; R9 Z, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。5.39.217.77; i& u4 R5 ]: J
5 K9 G2 g6 F; t( S, Y5.39.217.77貼士
* ~6 C" P- w* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售） 5.39.217.772 o* y( C6 J2 m+ s4 o, u. p2 Y
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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