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白飯 220公克tvb now,tvbnow,bttvb- V3 Q$ m# J; v+ {) e" n
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雞蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U4 T. t q+ A: q8 G: H
' i1 E, {! d- j: T; n叉燒 40公克5.39.217.77: L2 L1 Z! m( M3 E- j$ V7 U& H" z& t- \9 G
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西生菜50公克
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蔥花20公克
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, I6 D) C) s# p4 [; {6 x/ a a【調 味 料】公仔箱論壇0 D" q3 c% b5 C: s5 v1 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c8 T( G% ~0 e7 u- _# s! _+ P
XO醬 2茶匙
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鹽 少許
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5 s7 z& T* h$ q1 }; U7 X& C" c白胡椒粉 1/8茶匙
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1 V4 {* ?% T+ x' e5 S0 s0 v5.39.217.77【做 法】
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: ~6 v! A' g" _" t- x1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。% L; d; I1 W C. q
8 X, q6 d u$ |/ k. F! E公仔箱論壇2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。* E& u2 S3 `' ?0 ^( d" n
& e/ |8 i: K$ L( P! z% a+ n% mtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。
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發表於 2011-12-25 01:06 PM
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