[西式食譜] 番茄蟹肉沙律

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材料! `1 `2 E: U9 t8 z3 ]' K3 v
牛油果 1個、蟹肉 40克、蘋果 1個、鹽適量、蔬菜汁 1罐、橄欖油 1/2湯匙、紅酒醋少許、番茄 1個、薄荷葉少許公仔箱論壇0 [5 k& y! m& x- f1 [$ l
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1.番茄切開頂部，挖瓤去籽。牛油果切粒、蘋果切粒。5.39.217.776 f8 \' l0 s5 ^; {3 L2 e" i8 R* w% ]7 B

1 m! C: H& m. t2.將牛油果、蘋果及蟹肉拌勻，加少許鹽調味，放入雪櫃冷藏 10分鐘。
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3.將蔬菜汁及紅酒醋放入攪拌機打勻，一面打一面倒入橄欖油，打成為醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y. `# p. d! v

' E  P: K" |: E  i! d4.將沙律釀入番茄內，倒入醬汁，放上少許薄荷葉做裝飾即成。公仔箱論壇- @  a; g5 L, W/ E
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: J& b$ k8 g. z  ?6 Z5.39.217.77用來做沙律的牛油果一定要夠熟，熟的牛油果顏色呈啡色，質地較軟腍，如買不到熟的，亦可將較生的牛油果擺放幾天至成熟才進食。
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