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+ y4 R& ?- Z, g: O8 o* q5.39.217.77材料
4 {# h. \, J: Q& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 1枝（切碎）、青檸 1個（切片）、檸檬葉 2片（切絲）、南薑 2小片、魚柳 300克、去核荔枝肉 8粒魚柳8 m2 C- J2 s) [& L
) c/ \. W+ R" y) {9 M& i1 j調味料
8 n+ q( N( R2 g# j6 S+ S$ a# _公仔箱論壇蛋黃 1隻、胡椒粉少許、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、生粉 2湯匙、水 1杯芡汁：魚露 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量公仔箱論壇9 G9 ?5 |: b0 D1 d) v" c9 }
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% w, a- }0 b+ p- P7 t! }5.39.217.77做法
/ m/ Y' s6 W5 z j1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將魚柳切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後．再下生粉拌勻。
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1 {. V* x: M/ W/ v3 N- }8 \公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，放入魚柳，其間轉動鑊身，令魚均勻受熱，然後反轉煎至兩面金黃後盛起。7 X& z" W! b; Y: k- I3 z/ h
5 a) u+ Q$ b. i. u: I3.開大火燒熱鑊，加香茅碎、南薑片及檸檬葉爆香後，注入水，冚蓋煮約 1分鐘。
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2 M( k1 Q* N' N+ i0 G5 utvb now,tvbnow,bttvb4.然後加魚露、糖、荔枝肉、魚柳，下生粉水煮勻後上碟，最後放上青檸片作裝飾便成。) K+ W9 S- t0 Y5 }& ~; \) u
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5 l0 J# ~. J" q! v$ ntvb now,tvbnow,bttvb青檬煮後會變苦，所以最後放於魚柳面便可吸收到青檸香味。公仔箱論壇' H" l. h. N, K' i6 i
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發表於 2010-5-19 06:53 AM
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