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; _# o- l% U6 v! }0 U* }6 f4 O- d材料公仔箱論壇2 b" Q( O# P& I& g$ C0 f2 ]. @. W2 n
石榴 1個、紅椒/黃椒各 1/4個（切角）、雞扒 2塊、子薑 10片汁料：水 1/5杯、喼汁 1茶匙、紅糖 1湯匙、鹽 1/4茶匙、白醋 1湯匙、生粉水適量雞扒3 U7 x; w5 \- t' W
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醃料* c. o% ^" w6 p" l4 U2 O% _0 p
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、蛋黃 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉少許5.39.217.77- L/ B( ~+ l( f" V$ w, m& k; V
3 u* B* c- R" I! n0 q# o2 O9 b公仔箱論壇
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做法
- A! p, `; }" \2 |公仔箱論壇1.石榴切大件。
8 {+ P6 i7 h. Q9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E9 }, A) }" x$ itvb now,tvbnow,bttvb2.雞扒切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後，再下生粉拌勻。
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( c- ?+ b: Q4 G3.開大火燒熱油至 140℃，逐一放入雞件，炸約 3分鐘至金黃色，見熟撈起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb/ p. f! R; w' C$ s! h1 e2 d
, [" A; B k7 g4.開大火燒熱鑊下油，爆香黃椒、紅椒及子薑，灒水，加白醋、紅糖、喼汁、鹽、雞件及石榴略兜勻，最後下生粉水埋芡即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]" i8 k: s5 H# r X
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發表於 2010-5-19 06:52 AM
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