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; j* z0 y3 y. y/ O3 u# _; r5.39.217.77材料5.39.217.77' J! T" D, l O. F& V
石榴 1個、紅椒/黃椒各 1/4個（切角）、雞扒 2塊、子薑 10片汁料：水 1/5杯、喼汁 1茶匙、紅糖 1湯匙、鹽 1/4茶匙、白醋 1湯匙、生粉水適量雞扒
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' I* @ @0 p7 G1 o3 ~; f) N% k醃料公仔箱論壇6 I Y8 E; o# R) P ]) ]% d- `3 w# f* |
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、蛋黃 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉少許* M9 Q% y) n) q$ F/ `6 F: f- }
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2 S$ K) w7 w. ]9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb6 w4 C# P) X* | g
1.石榴切大件。
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2.雞扒切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後，再下生粉拌勻。# o$ k" m; s% Q
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3.開大火燒熱油至 140℃，逐一放入雞件，炸約 3分鐘至金黃色，見熟撈起瀝乾油。
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, u, D6 c$ r8 c& S* }" ~tvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，爆香黃椒、紅椒及子薑，灒水，加白醋、紅糖、喼汁、鹽、雞件及石榴略兜勻，最後下生粉水埋芡即可。 : V" @, F; e$ [/ n# m& ?, s
/ u( J4 \1 G" ^7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 k \. [( ^- H7 d, p, h( D
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發表於 2010-5-19 06:52 AM
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