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[中式食譜] 清燉牛肉冬粉

材料 牛腩200公克  冬粉50公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k$ ?. r; q! G4 _( A4 t. `( {
綠花菜20公克  蔥2支 5.39.217.775 C) x/ L$ G# M. K
薑3片
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調味料 A料:米酒2大匙  八角1粒
" {, V5 I$ n4 D7 S6 K# C$ ^# Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽1小匙
* j7 i2 [( p+ X公仔箱論壇作法 1、蔥洗淨、切段,薑洗淨切片,
( }" h6 D, n; |. b4 n5 f. Z9 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花菜撕去硬皮,洗淨切小朵,牛腩洗淨、切塊,
: Z& k% t% \, i: h5 ^. K, Ztvb now,tvbnow,bttvb放入滾水川燙,撈出,冬粉放入碗中,加冷水浸泡10分鐘。 公仔箱論壇7 j$ }: s$ _# o: L
2、鍋中倒入半鍋水煮滾,放入牛腩、薑及蔥, 公仔箱論壇( W# F8 I) q1 B4 L
待水煮開,加A料以小火燜煮,至肉熟軟,
7 s) V3 b& f" t: |* C: Y5 P( pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再放入冬粉和綠花菜,煮至入味即可。
冬粉可以用米粉代替嗎?在香港買不到冬粉。
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