材料 牛腩200公克 冬粉50公克
( [2 \1 J+ |8 i0 }+ o5.39.217.77綠花菜20公克 蔥２支 5.39.217.775 G5 N) Z0 w5 w( @( R4 r1 `
薑３片
+ E. x7 e3 L; U& J; vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 Q7 o" C _0 H+ ^5 g9 L
調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒 tvb now,tvbnow,bttvb- W3 C( l4 g% [2 Y) a# y
鹽１小匙
7 h# \) F# C5 y2 g" h0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， tvb now,tvbnow,bttvb3 Z1 a# d7 W7 p# K2 i9 S4 C" V
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， 5 n) G5 B5 Z5 N+ j
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。
0 r: N1 q% u) Y; h- Y% }7 L( n! H２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， tvb now,tvbnow,bttvb [3 \- X* p- x2 K: P
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
" T/ }/ K' f. E2 ]8 m1 |0 q4 G- E1 r再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。 |
發表於 2010-5-18 03:02 PM
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