材料 牛腩200公克 冬粉50公克
0 _/ c+ _- F4 S1 g公仔箱論壇綠花菜20公克 蔥２支 * I1 R. v( D; r4 X( s
薑３片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f& e0 [- O$ F
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調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒 5.39.217.77: D$ |/ l0 G6 q e/ p
鹽１小匙
/ h* h) Z: p% g作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
- L; F2 q( g+ A% ?$ G綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
8 @, s- k) a; ~. U9 j$ }放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 8 r) H# O% t2 f `* B* b: U, a# j- n
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
- j, ?# `' t' z待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
`' I7 ]" [' v/ S9 ktvb now,tvbnow,bttvb再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。 |
發表於 2010-5-18 03:02 PM
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