材料名稱 /一人份
, _ \: I$ g, R- D6 m3 S1 h5 K8 U公仔箱論壇
: s4 K2 [' z- I' ?6 t紐西蘭菲力牛排 200g
! K8 a0 b& J7 p. U$ i8 }& I! v公仔箱論壇富士蘋果 2個
: S! U5 S( b- N3 p2 _9 \+ [公仔箱論壇乾蔥碎 少許 . o3 g7 t* `% [5 {$ k' C
蒜碎 少許 + [$ A S( r6 H9 L9 R
牛肉高湯 20ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n5 ^1 R7 F6 `0 }0 y1 v c
波特酒 200ml 7 w0 T% J7 H# S/ v1 ], h c+ i
紅酒 200ml 公仔箱論壇) I7 n# [1 z8 z, K9 R: X# \
蜂蜜 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m0 P5 l& Y1 Y, ^+ @; |
甜豆 20g
) ~" q7 `# o$ P3 [6 h2 Z5.39.217.77鹽&胡椒 少許 5.39.217.77" `9 j; x: n4 X0 s, `
無鹽奶油 少許 5.39.217.77: j% x, A/ N. h- V6 m& l
鮮奶油 少許 + t0 M9 J: s3 z& ~, @
蛋黃醬(荷蘭汁) 少許
2 N; p6 H! l* o+ U9 K8 {tvb now,tvbnow,bttvb
) o o0 G1 t7 V- y4 r/ ^0 |3 R5.39.217.77處理程序9 K% f5 f7 r+ H* h% N
tvb now,tvbnow,bttvb1 Z. t0 f. O) d
1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用
# w z, z$ \7 a8 u' w2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟
# n( q1 C6 a2 ~5 L公仔箱論壇3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色5.39.217.774 Q' k# r6 K9 {) c% Z' I- t; F2 ~
4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，tvb now,tvbnow,bttvb$ j* {5 A: b, z5 E2 u7 V7 }/ [
再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
| 
