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素翅可用粉絲代替。
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8 r" Z/ g/ e9 J/ R9 K: P" s5.39.217.77木瓜 1個、雞絲 1湯匙、素翅 1湯匙調味料：清雞湯 200毫升、地瓜粉 1茶匙、惹味粉 1/2茶匙
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$ X% W4 | ^/ E% t1 z0 l" U2 |$ I! E5.39.217.77做法
0 v! m N* l. v$ q w0 o: U6 @" }% N5.39.217.771.素翅加適量清水浸軟。3 I8 R" v% d: f7 S3 w
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2.雞絲加惹味粉及地瓜粉拌勻醃 15分鐘。# x. t0 t8 t$ e- _$ N: C
% F" w! C9 |6 n% P4 v5.39.217.773.木瓜切平底部，用小刀在頂部切成鋸齒狀，打開蓋挖走籽。tvb now,tvbnow,bttvb( O2 M: H) J4 n: E
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4.將木瓜放入燉盅內，放入雞絲、素翅及雞湯，冚上木瓜蓋，用中大火隔水蒸半小時即成。
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發表於 2010-5-18 06:57 AM
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