, I4 F j3 v- n1 Gtvb now,tvbnow,bttvb' S6 H; M2 e. V* C3 m( F
【材 料】' R3 L9 |3 C0 o/ c4 q7 V
tvb now,tvbnow,bttvb3 M _- z5 R5 ^6 X6 k
馬鈴薯泥 150公克
- q% l, I) q/ ]公仔箱論壇洋蔥丁 100公克
* N& i# r! k# d3 T2 K( v絞肉 100公克公仔箱論壇2 n: {8 f% x* T+ ]0 K3 V7 c
豬排醬 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f; f( E, n, N3 m, P
沙拉油 適量
/ {2 o" z, \# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
. D$ C* ]; s% Q% q4 V( Y: S! n+ r' u& @4 P; s7 W% s
咖喱粉 1大匙5.39.217.777 c7 H& P& i& x& c L% @7 }) c# W
細砂糖 10公克公仔箱論壇; l" r/ p! a P% B9 D6 K @
鹽 適量
9 W) ~+ }& m& y1 x0 O( ~8 Atvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 k( U* i) j$ A2 U; J* c
5.39.217.776 T0 c, h& f4 h, }' j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u5 j& h9 e5 s4 C, c7 O
【做 法】( T8 @: C& y3 Z8 z9 J; U
$ d( _8 a" p4 T0 o/ v8 p( y, J6 w
1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?9 P: I$ Q9 H& O
, n' j3 [* E8 l+ a0 h公仔箱論壇2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。5.39.217.77# R. T ?4 r$ G2 P- i! N* a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p, v( g' Z$ c, \% p6 n
3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
U3 w* d9 p5 |tvb now,tvbnow,bttvb6 X0 J8 N' I9 S* x. i( |* |
4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。( w) u9 Y3 c G; s- h, w" U) Y0 l
5.39.217.77- ~+ J9 I8 E. ]$ x- {
5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
| 
