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【材 料】5.39.217.775 x h( b2 o8 U1 F- A
' x: x1 Y. ]; v, p6 X& ~6 x' r% Q+ s; X5.39.217.77馬鈴薯泥 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A' P, [" ^- n
洋蔥丁 100公克
" g; n3 U4 h; Q5 C5 x5 B V# o絞肉 100公克
0 F8 N* H p; X7 [) Z) _ {豬排醬 30公克
& A7 B: h7 i' @" btvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 F9 w \$ ?: H- `! ]
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x/ X7 O5 O/ z9 q9 n- ?
/ c7 d7 a5 @7 @# z公仔箱論壇咖喱粉 1大匙公仔箱論壇; k6 M, G) l5 B, g" c( H! m
細砂糖 10公克2 q. E- F3 z9 K* I! S) Q; u
鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 s! {) C# o- L/ D7 B7 a, P
白胡椒粉 適量
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1 a( R( J# g/ N1 J公仔箱論壇【做 法】
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% ^- X& G' ^5 T }$ |0 O公仔箱論壇1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
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9 ^. I0 ?4 r" l" L/ R5 W3 b2 htvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v) ~' R. h$ N/ e5 y
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3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
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) q2 Z& [. k# ]( W# r2 a5 k) p5.39.217.774.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
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5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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