[中式食譜] 脆皮黃金磚

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2 k5 r& Q' \8 Z# e' y) k5 `4 p* H材料# l+ e) O8 C0 A# v! T) {
生粉 400克、麪粉 310克、糯米粉 150克、澄麪 85克、雞粉 112克、泡打粉 38克、粘米粉 70克、鹽 25克、滑豆腐 1盒、七味粉少許* {; c& _5 _  H  H+ _6 [- Z+ ?

' a8 s4 y6 d4 \# S" S; d公仔箱論壇! q; L* c0 G" o' s6 l, n* v
做法
  T# B: R- S% N  f8 T1 c: K: {& o: B公仔箱論壇1.把生粉、麪粉、糯米粉、粘米粉、澄麪、泡打粉、鹽、雞粉倒入碗拌勻成炸粉。4 w* L7 [$ a* A; w

# d9 @6 X/ {6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豆腐中間切開分切兩層，再切四刀，成八小件。
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" Z% v4 t) t: [5 K+ a公仔箱論壇3.將豆腐放入炸粉，輕輕撈勻，小心不要弄散豆腐。tvb now,tvbnow,bttvb) L' @, F) }& O4 j0 i5 n& o8 y

# Z/ z* F; n  v0 X8 N4.開大火燒滾油至 160℃，放入豆腐炸至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即可。
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mimi-yi

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