[中式食譜] 脆皮黃金磚

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材料
# w  _. l1 X# ~, W: J0 w公仔箱論壇生粉 400克、麪粉 310克、糯米粉 150克、澄麪 85克、雞粉 112克、泡打粉 38克、粘米粉 70克、鹽 25克、滑豆腐 1盒、七味粉少許
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做法 5.39.217.772 G1 [8 Q, _3 D- G9 w& l& o
1.把生粉、麪粉、糯米粉、粘米粉、澄麪、泡打粉、鹽、雞粉倒入碗拌勻成炸粉。
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& U9 z8 l0 o+ L. T) {2.將豆腐中間切開分切兩層，再切四刀，成八小件。公仔箱論壇& o( ^5 T" N( K0 n
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3.將豆腐放入炸粉，輕輕撈勻，小心不要弄散豆腐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c" V3 h9 Y& Z% V8 |; k

- r4 @, y5 G: b2 |7 i" q公仔箱論壇4.開大火燒滾油至 160℃，放入豆腐炸至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即可。5 G! E9 O' ^/ Z% N0 h

% x' m% M" P, l& F- c; ?: c+ Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. c  R* |) W7 M+ }( Y! h+ _9 m

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mimi-yi

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