外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。
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) f+ P6 {5 x7 W# S3 M- e每天都要攝取優良蛋白質
9 f( N/ S0 { Z4 H5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V! a1 w7 \: e# i: f+ d1 F- _
男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z) Y! H3 Q# s4 K
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◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。
& k; |' t o# x# R# P3 b◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。 5.39.217.77! p) F4 W- ]4 o/ F
) _) y2 ^! v+ T% S3 n+ P6 b3 G2 v另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。 " {# R) Y* y1 g8 A+ g2 i
' c% x1 G: b# T O+ j◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚 ; Q$ e5 E/ U2 n! @3 _
◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥
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/ V+ h# G% J9 \5 k4 [公仔箱論壇身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q; B @- a9 x% a3 |$ L
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◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。 . f3 W5 I! h* |. }7 y
◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。
1 B* d9 @. M5 }! S! x4 o4 m* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。 tvb now,tvbnow,bttvb9 p( E+ t$ I; z* r
◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。
, i$ I* D* z% r9 C5.39.217.77◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。 4 S, x$ s% J: b! t7 t1 }
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《南瓜牛奶》 tvb now,tvbnow,bttvb, A. s" M6 q: O, ^
南瓜⋯⋯80g
* K u' [- o* x$ v: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶⋯⋯100ml
) w: Y4 H, b0 l! D公仔箱論壇奇亞籽⋯⋯1大匙 公仔箱論壇. @! x |8 Q6 p4 Z) c
炒芝麻⋯⋯1大匙 公仔箱論壇7 i3 C/ ^1 V- O x
橄欖油⋯⋯1大匙
4 ~4 o# R" h# ^) i7 M熱水⋯⋯150ml 公仔箱論壇- J2 p1 b, C0 Z3 D: H
（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。 , b* l' e8 }4 x! v6 \7 ]
（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `' {6 k" @, C# x* x
; @7 r9 A$ Z7 Q# N) j6 {; x+ y公仔箱論壇《蘋果蘿蔔蔬果汁》 公仔箱論壇 P$ q$ j/ u- r* C. k3 F( D# Z
蘋果⋯⋯100g
6 ?' E+ B2 e# k6 ^; ^4 e) Htvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔⋯⋯100g 公仔箱論壇4 U0 @3 G. y' r. N3 G
芹菜⋯⋯1根
3 l$ B& N- H% [: ~小松菜⋯⋯2株
0 z# m. D7 h- {4 O2 j公仔箱論壇荏胡麻油⋯⋯1大匙
8 }& d: w. ~ F0 B* q7 l水⋯⋯150ml 公仔箱論壇6 M; n2 m1 d+ X. L) S& R$ P2 P* ~
薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許
4 ?" d0 F% k8 X6 N* i Htvb now,tvbnow,bttvb上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-4 01:19 PM
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