原料：: _7 Q( { y5 |( A/ k. p6 f4 X9 W
tvb now,tvbnow,bttvb* |5 g7 v) [* R- @1 A, B+ `. A: h
鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]; i! M0 X/ e- ~3 u# @( k8 ?9 N$ N
" A8 B% G9 Y% {: t- c1 ^( E ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
6 t2 o5 V* R. P C1 D# U公仔箱論壇3 e) o# a) C9 w) }
1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；
" h# Y5 [) A' `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?2 n( r2 g4 c5 S, H; Q
2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；
2 l$ u7 v, W& Q, M: a公仔箱論壇5.39.217.77! w* m3 b E, c; w4 |% Q6 R9 v
3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；
0 ~/ B2 ~3 V6 T* l( m5.39.217.77
6 P- R- L7 n3 C" {- m公仔箱論壇4、香油，放几根韭菜，出锅。! h2 E* _; y' h. G; Z& E
tvb now,tvbnow,bttvb6 E7 b0 w* T# y! Q4 j# T( M
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v8 t3 {+ p8 k$ j' v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S0 V3 S, ]0 _
再来一张酱焖鲅鱼的成品图：
; s! I! @ A8 }tvb now,tvbnow,bttvb3 t' k3 ?4 S" n/ Y
 |
發表於 2009-10-15 01:22 PM
| 