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鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L" |8 ]" W. a% ~0 m* p
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做法：
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6 A6 R0 c* E9 [# s+ L1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；
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% `' h+ v8 O3 Y" u, X; P公仔箱論壇2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；
) |6 B5 R5 S" H0 P# f$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F+ i' z2 e! y2 H' `
3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；2 K; E" A H) k& Y' Q
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4、香油，放几根韭菜，出锅。
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6 B5 w: f5 j7 U+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z/ r# U- J6 \! u9 \$ @
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再来一张酱焖鲅鱼的成品图：
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發表於 2009-10-15 01:22 PM
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