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洋葱 1/2個、紅蘿蔔 1條、西芹 2條、蒜苗 4支、薯仔 1個、四季豆 1札、蒜頭 2粒、番茄膏 1罐、雞湯 3碗、水 1碗、橄欖油/鹽/胡椒粉各適量、月桂葉 2片、糖 1/2茶匙
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# E9 h" g! N9 ~0 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法
. n; Z& I" O, O H5.39.217.771.紅蘿蔔、洋葱、西芹、蒜苗及四季豆切粒;薯仔去皮後切粒。
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2 B, L1 R. n! ~- h5.39.217.772.加橄欖油入鍋,以中火燒熱,加洋葱、月桂葉及蒜頭炒至軟身,當洋葱呈透明金黃,再加紅蘿蔔、西芹、蒜苗、四季豆及薯仔炒3分鐘。
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3.再加番茄膏、雞湯及水,拌勻後轉大火煮滾,再轉細火煮到蔬菜熟透,約 25分鐘,最後加胡椒粉、鹽及糖調味,熄火後淋上 1湯匙橄欖油即可。
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9 ?& A" ?) [. v [- V5.39.217.77蔬菜選擇很隨意,只要是喜歡的蔬菜都可用,只是將蔬菜切粒較為花時間。 公仔箱論壇 q( p1 h6 G" I+ S) n
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