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炸豆腐4件，tvb now,tvbnow,bttvb# H7 f+ t6 J! k7 ]
瘦肉100克，
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) j- b: ~5 H8 I1 Z甘笋数片，
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葱2条切短段，" [3 { a6 h3 C" q5 m a8 C: h
姜1片，
I/ Q A+ S2 h. ~( z aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上汤1杯半，* F3 J V2 {9 f* \
白糖半小匙，
4 E9 {0 ]4 f6 B [5.39.217.77生抽1小匙，
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色拉油3大匙，公仔箱論壇" ~& s. `; \+ j, z
精盐少许，5.39.217.77. F" [ q; R4 u" U+ ^7 o
淀粉半小匙，
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制法：
1 B9 J; M: F; t6 ~5.39.217.771、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。公仔箱論壇( E0 Q1 e* W/ O+ s# C3 g3 }
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2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。公仔箱論壇 H \3 a! e8 s. J
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3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。
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0 a6 A( k/ |& O8 s6 G- U4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。
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2 D6 F1 i6 e7 t$ D公仔箱論壇5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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