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主料：3 R5 U8 u% J# b
炸豆腐4件，
" Z' S$ d/ ~# m8 E6 u4 |5.39.217.77瘦肉100克，& d6 L# a/ f5 r* z3 L: Q9 f' ^7 r1 z
木耳25克，
* F4 F9 b* d; X" q( f甘笋数片，
' I( c {) N! W; T: M0 }白菜200克。
5 \& w" |5 u/ d5 c& g) e* V5.39.217.77
* h7 r# M& d9 k; U1 c! ctvb now,tvbnow,bttvb
$ k$ B* }# U! U3 c辅料：
& J% V4 G1 N3 | n8 `" P. P2 o0 p公仔箱論壇葱2条切短段，公仔箱論壇& ?3 c2 o8 I5 Z0 Y# g7 m/ B- D
姜1片，5.39.217.77" ]+ @* G; w2 ?% [3 d' O
上汤1杯半，
- }+ y3 F4 L+ Y& T公仔箱論壇白糖半小匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S3 x: j; E) a1 ~+ S
生抽1小匙，5.39.217.77# j) X0 Y% v" v8 F! e* J% n/ u
老抽半大匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {& z; h) \: ^% ^
色拉油3大匙，
- z/ L6 w, Y& a) M9 e; m7 ]( _) P4 T. P, X5.39.217.77精盐少许，
( [( H2 |) u& w淀粉半小匙，
) m. Q6 X0 x r& W9 U9 S公仔箱論壇水1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \ m* l' q j# ?2 G+ r
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8 P! V! X! f. S$ v/ l/ `公仔箱論壇制法：
* O" A+ P. F! g2 b% _8 G1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。tvb now,tvbnow,bttvb5 `+ Z9 _# I$ \1 m( f: H
2 g, s! m+ L- c% z公仔箱論壇2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。8 c+ A' t4 l9 `! f: p4 ^ \! J
. y* G, J$ [* `* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。5.39.217.77, k6 m8 J8 M9 ? o0 I; Q& a# X
8 l) X4 o% ~5 R% z: ?3 D公仔箱論壇4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。; O$ N0 c/ F6 w# R+ w
- V" v( Y. A! k0 b& h, e: ~/ g% [2 |5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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