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( t! r' Y5 ]' z+ _. n0 Q- c. ^公仔箱論壇原料：公仔箱論壇' Q9 o6 Y9 T# y7 d* B
级香辣腌料15克、
' k* q' [0 b! k5.39.217.77超级炸粉60克、
; v& n' o% @7 a% ktvb now,tvbnow,bttvb鸡腿500克、公仔箱論壇* m @ e9 r, [& z$ t0 G3 \
水（冰水或凉水）50克、. C! X" O7 H3 t/ ^# n% \
腌制比例：tvb now,tvbnow,bttvb3 [2 @1 M1 h# o' g! `
0 ~6 s/ [, j- Y+ ?料：水：肉＝3：10：100
1 y9 }* ^7 Q' g/ ?9 z/ ]9 d* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [8 L% B0 m) ~ m2 g/ J
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8 W& ~. ~- b/ d- p4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
% k4 ~& C. a3 @" l) D/ i( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）
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+ d1 P$ ^7 H8 B公仔箱論壇2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
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/ Z% W: e) N# Z! m- h5.39.217.773、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。; J0 `+ N1 h7 S4 `- P0 k
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( S1 R, s9 x' L9 M4 m7 ]6 |公仔箱論壇4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。
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4 |- U Q1 U8 q+ a9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# U* H- p% I8 a( w& @: e
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5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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