[中式食譜] 脆焗雞

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材 料
( [" J2 T8 _0 U7 g+ t  F1 w5 ^雞 件 2 磅 、 牛 油 6 湯 匙
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脆 粉 材 料
% P& ]/ w1 _& q" I+ e包 糠 1 杯 、 巴 馬 芝 士 碎 1/3 杯 、 粉 1/8 杯 、 紅 椒 粉 1 茶 匙 、 黑 胡 椒 1/2 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙; D% l) h7 m- N" @3 C5 l

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) m% O% {+ ^( ?7 I2 e2 Ctvb now,tvbnow,bttvb做 法
1 I5 R4 ?: T& ]  Z' V1 ]公仔箱論壇1. 將 脆 粉 材 料 撈 勻 備 用 。
8 f/ N' [6 e4 P; F5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [- H3 N' f8 [! y4 R8 X9 Z
2. 牛 油 放 平 底 鑊 煮 溶 ； 焗 盤 鋪 錫 紙 備 用 。
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3. 雞 件 洗 淨 ， 先 蘸 脆 粉 ， 再 蘸 牛 油 ， 放 在 焗 盤 上 ， 靜 置 30 分 鐘 。 焗 爐 預 熱 至 攝 氏 190 度 ， 放 入 雞 件 ， 焗 30 分 鐘 至 熟 透 ， 呈 金 黃 色 即 成 。
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7 @# N; s# i6 _+ g1 X* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
& B  ~- T6 v9 mtvb now,tvbnow,bttvb用 牛 油 代 替 蛋 作 沾 粉 ， 令 雞 肉 更 香 脆 和 不 易 黐 底 。

okamo28

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