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【材料】：
; K1 c; N1 [* a, n6 S' W鴿 蛋 4 隻 、 雪 耳 1 朵 、 冬 瓜 球 2 兩 、 小 棠 菜 4 棵 、 金 華 火 腿 4 片 、 上 湯 500 毫 升 、 杞 子 適 量 、 雞 粉 少 許
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U. d, x' { [& a- M: H5.39.217.77【作法】：
* M0 t2 [: s! ?0 J公仔箱論壇1. 鴿 蛋 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 浸 凍 水 1 分 鐘 ， 去 殼 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 t! A4 f2 X4 I0 \) o1 j
: |4 x4 W4 E% Z6 \/ p$ ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 冬 瓜 球 撒 上 雞 粉 蒸 5 分 鐘 ； 杞 子 及 雪 耳 浸 腍 備 用 。 - B* N* y2 J+ u
) M0 [1 _2 c p( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J0 N( i% y1 h' x/ x
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5 e+ F* \7 S) s' E- J公仔箱論壇3. 燒 滾 上 湯 後 下 金 華 火 腿 ， 將 鴿 蛋 及 冬 瓜 球 煨 5 分 鐘 入 味 ； 雪 耳 及 小 棠 菜 灼 熟 上 碟 ， 最 後 放 上 杞 子 點 綴 即 可 。
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& _+ z$ y% O3 ^( C$ p2 L4 C+ A公仔箱論壇【其他】： ) v3 \3 f. n; R8 ?% y
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鴿 蛋 去 殼 後 不 可 用 大 火 煮 ， 否 則 鴿 蛋 很 易 會 散 開 。 |
發表於 2008-7-9 12:25 PM
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