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南極乳龍蝦（約 150克） 1隻公仔箱論壇2 a% _) W6 z* ?) h; ?# z
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調味料
: T; J f1 C' n0 f7 htvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升
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' W# j# x# c ]! b9 _7 s( Wtvb now,tvbnow,bttvb配菜
' \1 ~8 d. B. m4 h( `- V2 i/ y4 P蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d# r, H% m8 S* N1 g- e) A- |* g
1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。
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2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。
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3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。5.39.217.77& }' x9 j! D7 ?& Z
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貼士
2 [! O& @ n4 l. H7 F清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。公仔箱論壇* U* P& P7 u2 z1 Q7 i' I
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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