材料
- ?/ {+ N3 K, y( J" K% m3 S9 utvb now,tvbnow,bttvb南極乳龍蝦（約 150克） 1隻5.39.217.77* `5 c* o4 \( c# d, ?5 q( T4 F
" V7 t% z7 Q6 U: { YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k$ I! [& F- T" Y
鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升公仔箱論壇: M8 y) L- a0 |$ ~& d
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配菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P3 _) ~0 l, Y6 K8 ~2 d
蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個
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, t& M# r+ o; s) F7 A1 C& ~' o$ A做法; L! @; x% k+ V+ D) U, v
1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。
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2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。7 X! \6 ?& d! O* W
/ U: n- }0 W7 }' T' b5 d0 m6 v5.39.217.773.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。
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貼士
: u; Q T: H1 K% g公仔箱論壇清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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