吃紫菜好健康5.39.217.77/ R! [" N5 h2 v: K9 s$ ^" c
6 H8 [/ ]8 X' [" m6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜雖為植物，卻有著海鮮特有的鮮香氣味。紫菜入饌，既可作主料、配料，又可作配色料、包捲料或調料，烹製方法則是拌、熗、蒸、煮、燒、炸、汆湯皆可。
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* H# x0 B% y5 w1 m( I/ c5.39.217.77紫菜的功效如下：
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紫菜碘含量相當高，可預防甲狀腺腫大、血管硬化。
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紫菜可改善肺膿瘍、支氣管擴張引起的咳嗽等。公仔箱論壇. L8 \9 f0 B J+ R* a
3.
$ `+ D6 o" W! P$ {8 v公仔箱論壇可以有效防止蔬菜短缺引起的核黃素（維生素B2）缺乏症。
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紫菜所含的粗纖維，有助於排泄壞的膽固醇。
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/ V2 u, K* B; E: R* f# c" L# z) i/ E! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜鐵含量高居蔬菜類第一名，因此常常頭暈貧血的人，尤其是婦女，應該要常吃紫菜。2 e% N; I* d2 l0 X5 o; S- X
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加強皮膚彈性與光澤，防止皮膚生屑、皮膚癢及皮膚色素沈著。
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食用海帶、紫菜前的健康須知：* J/ s" r! u2 B! v
1.
" x; g( G6 A7 j9 Q9 H7 ?% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每日攝取建議量為15克。公仔箱論壇- G: [* ^2 T' D$ L/ I; Z/ Q8 H0 B' t7 [
2.
( d6 D2 P6 `+ b# p- f ]+ @tvb now,tvbnow,bttvb為清除污染、毒物，烹調前要多換水浸泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m4 l5 S/ K) I. ]% ]% G9 y7 w K
3.
- E# h" o6 y( }) G5 x$ _3 {有甲狀腺功能異常的人食用量要先請營養師評估。
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胃腸消化系統不良者，不宜多食。公仔箱論壇7 }5 q% `( u# U# O7 E% y& X
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紫菜蛋皮卷對腳氣、水腫等症具有一定的療效。
! I: |/ h- I% p( E+ Z" \( Vtvb now,tvbnow,bttvb原料：
/ ?6 g' e- Y n+ Ktvb now,tvbnow,bttvb乾製紫菜4張 蝦仁250克 雞蛋4個 精鹽、蔥薑汁、料酒、雞精、沙拉油各適量
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雞蛋磕入碗內打散，入鍋攤成4張蛋皮；蝦仁剁成茸，加入精鹽、蔥薑汁、料酒、雞精調成餡。
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把雞蛋皮修切成與紫菜大小相仿的形狀，平攤在一大平盤上，上面塗上一層蝦茸，蓋上1張紫菜，再在紫菜上塗上一層蝦茸，然後捲成卷，逐一製完後，放在抹有沙拉油的盤中，上籠用旺火蒸熟取出，刀切裝盤即成。 |
發表於 2008-10-7 07:22 PM
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