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香脆青森蘋果撻配雲呢嗱雪糕 $98 5.39.217.77& f A% I1 s1 p( E2 w: U- y
5 p5 ^1 l# B: d* y4 m5 p: v公仔箱論壇權八居酒屋不時都會引入日本各地區食材炮製美食，繼岩手、靜岡等地，最近又引入多款青森食材，設計出23款菜式，真心推介用甜度達20度的嶽粟米及當地出產的原條枝豆做成的天婦羅，味道香甜可口﹔又以相當出名的青森蘋果，造成多重口感的蘋果批。
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) J4 z: U2 T2 `& `0 h5.39.217.77另外，由於青森近海，海產同樣豐富，餐廳今次就設計了味噌燒扇貝、鰤魚薄切、大間吞拿魚三品等菜式，款款均只用簡單的調味及烹調方式，以突出食材原味。, A# K& M/ g. d! a+ J" v/ \: }$ Q. `
4 w1 B+ B" `4 v# j, `tvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣希慎道利園公仔箱論壇1 n) M( E2 E8 I- U
日期：即日至10月31日
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發表於 2015-9-16 05:20 AM
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