本帖最後由 di0208 於 2015-9-16 12:58 AM 編輯
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罕見及風味獨特的藍飯，配上仁當雞及三峇，入口是另一番未曾有的新口味。 
令人余味無窮的祖傳娘惹香醇拉沙。 
5令吉香噴噴的娘惹炒面，令你口齒留香。 
獨具風味湯汁面非市面的可比擬。 
泰式米粉的帶酸風味令你意猶未盡。 
娘惹名菜的豆醬燜雞令你回味無窮。 
咸菜鴨肉湯融合了中菜的內涵，是娘惹傳統節日中的主菜。 
貨正味香，可口開胃的豆干魚丸羅惹。 
讓你吃出娘惹風味的咖喱椰漿飯。 
簡單炒功中顯現不平凡風味的峇拉煎羊角豆。 
触動食蕾的娘惹亞三魚。 
Donald & Lily's娘惹餐推介价廉物美娘惹小食，讓大眾及遊客以偏概全，一嘗娘惹餐精華及一窺僑生飲食文化。
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! d! E. c* {& O) ]5.39.217.77陳有財（Donald，74歲）與李麗麗（Lily，63歲）夫婦及女兒陳金珠（Jennifer Tan，38歲）將藍色飯（Nasi Ketuk Rendang Ayam）擺上桌面時，它立刻成了眾目的焦點，飯入口後，老饕更是“贊”不絕口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h/ y2 x" d' d+ m9 V; s+ @
Donald & Lily's娘惹餐廳著名的藍飯，你盡可放心品嚐，因為藍色並非來自色素，而是來自天然的藍花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c$ f2 G1 o4 E' G! r+ E
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藍飯配上仁當雞（Rendang Ayam）與三峇，入口是另一番新口味，食客只可意會，難以言傳。4 }4 h; m! X1 S, f: B
娘惹香料藍飯食客最愛/ ~* l1 A3 K9 Z! l5 m
配上娘惹香料的藍飯，由於罕見加上製作手法獨特，因此即使該店只在星期五、六、日及公共假期推出，顧客到來時幾乎每日總會問起這道飯。tvb now,tvbnow,bttvb- y! ~1 i8 S. D$ o
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這道以上等香米調制的藍飯，加上仁當雞、煎蛋、蝦餅等，一份9令吉，合乎情理。
- j; N y% l9 }2 z/ Z此外，老饕在該餐廳里追吃的另一道古城道地娘惹拉沙（Nyonya Laksa），佐料有鮮蚶、雞蛋、魚丸、魚餅等，最重要的是它那令人余味無窮的祖傳娘惹香醇拉沙湯汁，一大碗5令吉，讓你吃得開心。
0 U: o( N+ `/ W3 W5.39.217.77此外，該餐廳的娘惹炒面（Mee Goreng Mamak）與湯汁面（Mee Rebus），每份各5令吉，炒、燙出本身的獨特風味，絕非一般市面上的炒面或湯汁面可相比。
5 m$ N& V) k0 i* Ttvb now,tvbnow,bttvb古城道地僑生陳有財50年前（1965年）時，每日早上從荷蘭街的住家推著腳車出門，沿途叫賣祖傳娘惹炒面、椰漿飯、泰式米粉……後來，他到餐館工作了5年，累積了更多烹煮經驗。
, g9 G J' a O( b% Y# [1980年，他在荷蘭街老家後部樓上經營娘惹小食，日子一幌即是30年。5.39.217.77- u, l5 Y7 j: @6 s8 ~
兩年前，他遷到哥打拉沙馬那的哥打沙萬拉（與天鵝酒店同排）落腳，以Donald & Lily's娘惹餐廳命名。; e: a# r5 t% Z1 h$ u6 ^
該餐廳曾榮獲新加坡makansutra 2013年世界街頭20美食第7獎。
: G" Z, i/ B1 ~2 U- T0 Y1 e7 b隨著時光的不斷流逝，古城峇峇娘惹的事蹟已經逐漸褪色，荷蘭街的風光也只能從往事中追憶。
0 ?5 p7 L) w7 d9 e/ c7 c; v/ z2 X5.39.217.77然而，僑生的飲食烹調藝術，卻從久遠的深宅大院中流傳開來，歷久不衰，同時也在促進馬六甲旅遊業方面，扮演了重要角色。
0 o! V2 x: u( N+ x5 ^tvb now,tvbnow,bttvb親自下廚保持娘惹餐原味公仔箱論壇% N- u. {' u; l+ i$ I% {5 y% y# v
僑生陳有財夫婦半個世紀來，就是憑著那一份對祖傳僑生飲食的執著，不間斷推介娘惹小食。; z. s4 ?9 S# c
他告訴《古城》社區報記者說，他的娘惹美食調料如仁當辣椒醬等，皆親力親為製作，而不是現成購買，為的就是要保住娘惹餐原味與精華。公仔箱論壇: S' e( W& H; ~
陳有財說，他與太太年紀已高，已逐步將飲食事業交予女兒陳金珠管理。tvb now,tvbnow,bttvb) w% l h( c4 ^. y9 J
价廉物美小食公仔箱論壇$ ]; }* p3 m3 v+ i$ w
在Donald & Lily's餐廳里，他們集中火力，貴精不貴多，精選推出一批娘惹小食，讓食客及遊客以偏概全，通過這些价廉物美小食，一嚐娘惹餐精粹及一窺僑生飲食文化。
& _4 L1 X$ L8 ^8 G$ Y6 F+ J除了以上推介的藍飯、拉沙、炒面及湯汁面之外，值得推介的Donald & Lily’s娘惹餐廳美食如下。
# y- C# u" F& R) U+ t; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）泰式米粉（Mee Siam，一份5令吉）的帶酸風味絕對有异於市面上的Mee Siam，盤盡後令你意猶未盡。
/ K' w8 z9 N+ ]' |1 U9 k' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）豆醬燜雞（Pongteh）是採用黑醬油、馬六甲椰糖、豆醬調味製成的佳肴。
# `. ?: Y" X4 T" Z1 h公仔箱論壇3）咸菜鴨肉湯（Itik Tim，由8至18令吉，視人數而定），以鴨肉與咸菜炖成，融合了中菜的內涵，是娘惹傳統節日中的主菜。公仔箱論壇. I, H% `- I8 U; u3 ~
4）豆干魚丸羅惹（Taukua Rojak，兩人份6令吉），貨正味香，可口開胃。
3 G4 L9 B. x0 @' l* C6 R公仔箱論壇5）峇拉煎羊角豆（Bendih Belacan），由6令吉起，簡單炒功中卻顯現不同風味。
7 f0 v8 Q" p3 c2 Y3 w- d6）咖喱雞椰漿飯（Nasi Lemak Kari Ayam）讓你吃出娘惹風味，一份7令吉50仙。
0 d" R2 Q I5 `0 a, i5 m7）椰漿黃梨蝦（Udang Masak Nenas），將蝦配上黃梨片及香辣椰漿汁，触動食客味蕾。
0 Y2 y; s: G3 V) w! i8 G- GDonald & Lily's 娘惹餐
# Y2 [' r+ e. l+ G* k3 F：No.16, Ground Floor, Jalan KSB 1, Taman Kota Shah Bandar, 75200 Melaka.
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+ C X: O: \" o! z. j( ?tvb now,tvbnow,bttvb： 012-292 3157，017-641 8869
' E9 S. B4 z2 D# _$ R公仔箱論壇： 每日上午8時至下午4時，星期一休息 |
發表於 2015-9-16 12:55 AM
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