吃不慣葡式聖誕餐可到庭園意大利餐廳，頭盤煙三文魚Carpaccio，配刁草醬、香草醬和檸檬泡沫同吃，感覺開胃，亦使三文魚的鮮味更突出。聖誕晚餐主菜有香煎海鱸魚配牛肝菌及蜆肉，海鱸魚表面煎香，魚肉不算很肥美，淡淡魚鮮，加上底部的茄子吸收了魚汁及菌汁，調味也做得不錯，而鮮蜆亦鮮甜。但小記最愛的還是意式烤乳豬及雜錦蔬菜包，椰菜裏面有18個月的風乾火腿、烤乳豬、紅蘿蔔等蔬菜，賣相精緻，味道清新。6 i# c, A0 Q5 F9 u+ B( ~6 J# Q& @
1 t5 M" A* D- A* g
( J) j; h$ r, Y1 |; S公仔箱論壇庭園意大利餐廳
5 r4 k+ v6 s9 g" K8 _路氹城澳門銀河綜合渡假城銀河酒店二樓
0 V; b, n. }9 f4 P; {* R1 A5.39.217.77聖誕晚餐：MOP$888/位4 p3 r) L; p3 M4 [5 X
|
發表於 2013-12-12 06:12 AM
| 