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來到凱恩斯，就一定要找機會品嚐具有原住民風味特色的料理！
+ u! ~/ d, |) U! M) t 1994年即開業的 Red Ochre Grill，在過去十多年來已累積了不錯的聲譽，讓很多老饕到凱恩斯來，都會指名前往 Red Ochre Grill，好好享受一頓美味。
% |. Q7 F2 L* T, t8 I% Z6 D 主廚結合新鮮的在地野味如牛肉、雞肉、海鮮和原住民食用的水果與梅子，再搭配創意的料理技巧，烹飪出新式的澳洲菜。對於想品嚐澳洲野味的人，不妨可點份澳洲風味套餐(Taste of Australia Menu)，套餐包含了典型的澳式農場單波麵包(damper)，前菜是澳洲野味拼盤(Australian Antipasto plate)，拼盤內有煙燻鴕鳥、生蠔、 鴯?肉醬和鴨肉春捲。 至於主菜則有鱷魚肉和明蝦、袋鼠沙朗、鴕鳥肉3種可以選擇，最後則以美味的甜點和熱飲做為結束。
) Q, b5 ?) Y: C" P地址: 43 Shields St. Cairns& m" Q7 Q6 m( a- C# w
電話: 07-40510100+ J+ V( d# V2 V+ S" ?% o9 @
開放時間: 午餐週一～週六12:00~15:00、晚餐 每日18:00~22:002 ?: k% A8 n0 K. M- C5 L" j8 o
網址: Red Ochre Grill
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發表於 2012-6-18 12:28 AM
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