材料3 ~7 i$ M) c: ? W- j: r o
大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒tvb now,tvbnow,bttvb1 G: x# f, ~1 T+ ~
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水牛芝士醬
* b% v, ~( H8 l2 {3 W水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙! \& \, `. Y* A4 e) l; y& |% U% ^
: m) {* r6 [; q; }& j- A, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葱醬5.39.217.77: m4 P& t! Y8 r
葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許7 i% w7 M) U* [, n
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做法
* Z4 A0 h& p4 l3 z2 y4 o1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Y; W' Y/ m5 N$ H! o
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2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 T; U ?% V. g# w' i
V! t- p$ g7 b. X" w: F7 q5.39.217.773.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。tvb now,tvbnow,bttvb2 b1 h5 b; M7 ]& \% d
+ ]$ `# `3 X' L P6 {公仔箱論壇4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。
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+ z+ m$ ~( V% T貼士
s7 X3 x0 z! g2 x) X0 ktvb now,tvbnow,bttvb番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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