[中式食譜] 栗子火雞盒

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C% z% G) n4 U$ W  h
火雞肉 4両、白方包 3片、蛋漿適量、栗子（蒸熟切碎） 10粒、水 1/2碗、鹽/糖/老抽/生粉/胡椒粉/生粉水各少許、蠔油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A. S: ~+ u8 z& W$ C

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做法公仔箱論壇+ P' L! ]$ L+ w4 G% Q3 Q
1.每塊白方包先用圓形模壓出兩個圓塊，再將每片麪包打橫開半，備用。
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2.火雞肉攪碎，下糖、鹽、生粉、胡椒粉，拌勻後打至起膠，加入半份栗子碎搓勻。5.39.217.77; |3 ]3 o! L3 ~! r2 P# P2 O$ L

+ o3 ^+ f* u/ O0 k( t. ~1 dtvb now,tvbnow,bttvb3.用手將火雞肉擠成球形，放在圓形麪包塊上，麪包邊沾上蛋漿，蓋上一片麪包，輕接封邊。
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% }2 g7 P/ _* z8 C- @* g4 U  t5 a4.燒熱油至 150℃，下麪包盒炸 4分鐘至金黃色，上碟。' B+ ]4 t7 A5 ^! p; i, s& a  o; v9 B
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5.燒熱鑊以細火炒香餘下栗子碎、鹽、糖、蠔油、水炒勻，加少許生粉水炒至稠身，最後加入老抽調色即可上碟。
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