[中式食譜] 辣炒丁香魚

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, h. g5 u- _. _【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: i% }1 a/ f, n) p! o2 W

( W2 E/ |' i3 J9 e. [tvb now,tvbnow,bttvb丁香魚 150公克
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紅色辣椒 1/3條
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綠色辣椒 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M4 C# M/ V" K* [9 U4 r) u
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蒜頭 2粒
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花生粒 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w2 w* q! V; s" E- W

+ x, B: J0 ^2 @8 I5.39.217.77【調 味 料】
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" |7 J! J" d0 [/ ]1 a0 }' v公仔箱論壇乾辣椒 2條
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. x, j# L1 V: A& w5.39.217.77白胡椒粉 1小匙
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7 M9 ?1 v4 |  I8 h2 ^: y2 L7 A  W9 j公仔箱論壇鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- Y3 y0 g" {) z9 k) T

0 d1 i# R) _, A9 D; h7 x- @8 P香油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s- ~/ F/ j& b/ H/ F

! {* F& f% {) ?' [$ m4 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。
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2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 j6 b% L" E: G3 [$ Y) v) [  o

; U6 Y% o: R# N6 O5.39.217.773.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。5.39.217.77" a; v; M. j& m5 W$ r

; W& @9 s/ z, C  g4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。