[中式食譜] 斑球煮干丝

咖啡愛奶茶

　　斑球煮干丝公仔箱論壇0 E$ D" e: p# c; ?4 j
　　用时：3小时30分钟
% c( X& N, q) y8 x2 E　　特点：大煮干丝是著名的淮扬菜，这道菜也是把煮发挥到极致的典范，加上东星斑，相信味道和创意都不会逊色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O5 ]  Q( Q" L9 t! a
　　主料：东星斑、豆干、高汤0 O4 _, O6 V1 {5 N& d( W- C+ f; D
　　辅料：苦瓜、瑶柱
# i" b% u8 Q/ @$ @  O1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I7 B( h% `5 a. s+ m$ [+ j# t  ^0 F
　　1. 将草鱼炸至金黄，加入老鸡、软鲨骨、生姜、白胡椒粒用文火煮两个小时，再改用武火煮一个小时直至汤色呈奶白色，留汤备用。
9 s+ E/ V3 M* A　　2. 将东星斑鱼肉剔出，切成球状待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \$ y' b+ A5 K7 ]8 x$ W; F. T3 n9 l
　　3. 豆干切细丝,漂水待用。
# d& b# L& Z& L4 q公仔箱論壇　　4. 苦瓜刨成片状待用。
- F2 C4 B1 s6 W% F) U& u' ztvb now,tvbnow,bttvb　　5. 将瑶柱和干丝放入汤中，煮制15分钟，然后加入备好的鱼肉球和苦瓜青，煮至全熟即可起锅装盘。