嫩煮亚片鱼配蔬菜水果香草沙拉和咖喱橄榄油汁
) B2 ?- _6 t6 E9 ~. Y0 h3 @, @公仔箱論壇 用时：20分钟+ x# `0 v1 w' W- }' F5 d
特点：鲜嫩的鱼肉或蒸或煮是最棒的烹饪方式，鱼的鲜香搭配上拉沙的爽口确实给味蕾不少的福气。/ k5 P: [6 z6 c: [% M
主料：亚片鱼* G2 e$ m, O7 c3 Z) a2 B& y# I
辅料：土豆、青豆、芦笋、苹果、芒果、红椒、黄瓜、香菜
* I5 L0 |$ M7 b8 L: N) c- m 制作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p! `$ C7 z6 ]9 J
1. 将水煮至75度，放入亚片鱼，约五六分钟后关火，保持鱼肉的鲜嫩。tvb now,tvbnow,bttvb3 D0 w0 c: W% T9 U
2. 将土豆、青豆、芦笋放入盐水飞水，盛盘备用。9 u9 G1 k4 t; C& s
3. 用苹果、芒果、红椒、黄瓜、香菜切丁拌入沙拉酱，调制成沙拉备用。tvb now,tvbnow,bttvb: H1 m& n1 [- f4 z# C: Q' `" v
4. 把鱼汤加入咖喱粉、盐、胡椒、柠檬汁调味煮开后浇汁琳在盘上。 |
發表於 2010-5-22 08:53 PM
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