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! y1 I# `$ I7 e( K, F% `9 Z5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
9 o/ l! k* m t( }) t$ {5.39.217.77榆耳/草菇各 20克、珍珠笋 2條、鮮百合 8克、蜜糖豆/西芹粒各 15克、唐芹粒 2克、甘笋 2片、蓮藕 4片、馬蹄 2粒、生粉芡 1湯匙、乾烏冬 150克、椒鹽適量
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調味：
7 G2 u3 ~4 K# R7 ^3 F5.39.217.77素食雞粉/素食蠔油/麻油/鹽/糖各少許
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' q% g4 Q. H! ^, e! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇' P5 X* G4 Q* G& j% J9 Q+ a& V) u
1.將乾烏冬放入煲加適量水，用中火煮 20分鐘，盛起瀝乾水，撒上椒鹽後，放在笊籬上砌成籃形，然後放入 80℃油溫中炸至定形成雀巢，盛起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb( B( T- c0 S5 `8 F& a
9 F& H/ p+ `' F& q% O8 k- z# y5.39.217.772.草菇頂十字，然後汆水，盛起瀝乾水。
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& Q& q5 l) A O! S, itvb now,tvbnow,bttvb3.蜜糖豆及鮮百合泡油。燒熱鑊，加蜜糖豆、西芹粒、鮮百合、素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。tvb now,tvbnow,bttvb) |; `, D2 A# p- A0 _& r
* I. C( a3 j. I% }/ o$ S; L4.榆耳浸軟後切小塊，與珍珠笋一起汆水，盛起後與草菇一起放入鑊，加素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。5.燒熱鑊加油，放入唐芹粒炒香，加入（ 3）、（ 4）、剩餘材料及調味料炒勻，臨起鑊前將麻油由鑊邊加入，熄火上碟，放在雀巢內即成。
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發表於 2010-5-21 06:45 AM
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