鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。 5.39.217.77% O4 _+ T( M6 ]6 a# {
4 d1 @1 R' p- E A$ l! [7 v5 |看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。
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廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。
" X- F+ y2 `, j" B# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O6 C2 r1 h! I' Y1 R+ G% p
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鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。5.39.217.77) r; W/ |) N; X. y
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4 Q. P! h& N1 p7 d3 p+ N% Y1 F1 x公仔箱論壇食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)tvb now,tvbnow,bttvb! F q8 {' b5 }' U
營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止tvb now,tvbnow,bttvb, [& W( ?+ f9 B' ?7 R
: _' e5 W X: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 S- P$ g j! J% x& J' b鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）
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* q7 g7 Q% j$ h* d1 r: r! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹 檸 薑 水
. z8 K+ U* S! L' C8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。. q5 C* g5 e, p0 T
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* K# \( \3 ?% y7 o1 g qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ~+ L2 R1 g ?# ^1 H( u5.39.217.77嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。5.39.217.77) R: P5 A: M, P& X7 u5 W
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5 n( h1 z8 R; \+ |+ I- t/ Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 水 鴨 $38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c: K2 E$ Q' |1 J3 J8 r* T/ \
鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。1 p# u) T3 d, Q" x3 K; d- k
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售 賣 點 ︰ 老 三 陽 (銅 鑼 灣 利 園 山 道)
0 ?9 }" E3 s3 `/ q# H1 d1 x7 k公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C8 q7 A$ U7 W# i6 U
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6 N) R( r% L! g7 l6 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 飴 $12.5
6 n* r- l1 r$ k9 [3 p: w公仔箱論壇即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。
5 f# g c/ o$ ~! S0 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n% S1 P# @) L7 U3 ]+ I+ ]
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1 ?, K* M! Q5 E1 a* |; d; l5.39.217.77 售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)
4 h X$ \: ^( B* ^ c2 \營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pm J, f: l9 i' r9 `! X
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Raw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒
% t$ G n7 s3 M. S1 hMorbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒
, g" ^3 M) ]: Z1 @( K& S% Stvb now,tvbnow,bttvbY2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒
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+ |% t! h: u. S鹽 × 朱 古 力公仔箱論壇) C2 G) f- t5 ?3 j% z ]) S
近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E3 v6 O" l* \( ~
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文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)公仔箱論壇5 R r$ e- ?" C6 @& ^' v
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pm
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5 ^' L% T2 [* C0 O( b- j g; }7 t鹽 雪 糕 $30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s2 q9 k# a' G Y0 B9 A6 ~" o6 c
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鹽 × 雪 糕
0 M. Q: b; ]: w3 }0 W8 [0 m) I1 J沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。
3 @0 u" v A$ M* j" }7 h1 p; stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^2 F' A. A& y' Q
供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)
: Z! \1 H2 E% R' O; q- m5.39.217.77營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R4 X9 o5 J! }" n
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- f, x# N3 B7 W; n/ v8 ntvb now,tvbnow,bttvb凍 番 茄 $70' j2 U0 l9 z) w1 l
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鹽 × 番 茄公仔箱論壇- Y1 `1 V) v( _) ~7 [) D' A6 Q+ ^
台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。7 s4 J1 v% w0 O
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原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)5.39.217.77( K2 v3 l9 y% n+ w0 n$ o
營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pm
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廿 四 味 $8
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鹽 × 廿 四 味
8 ]1 d! Q" ?3 n- Q+ K+ y6 m老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。
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恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color |
發表於 2009-5-25 02:16 PM
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發表於 2009-5-29 07:08 PM
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