[中式食譜] 茄羊雞翼

咖啡愛奶茶

材料, [7 M+ ~$ s1 u% I0 W7 c
雞中翼        8隻tvb now,tvbnow,bttvb2 U) L% M+ r; n5 h0 c) _
茄子        1條（切段）
4 y: m9 ~/ }4 N/ c公仔箱論壇羊角豆        6條（切片）
$ h$ l+ }+ L( O( mtvb now,tvbnow,bttvb醃料4 M" c/ @, j  ~( {
生抽        1大匙2 ]( M& M( l* ^' l3 ]+ C& V
雞精塊        1/2塊
+ a. E, b5 k0 C' W) E; T0 R; X8 `5.39.217.77風車粉        1大匙
5 G6 N+ p. }0 U  E1 }tvb now,tvbnow,bttvb* `  L0 J+ W+ M2 v9 g, b) F8 P
調味) G) B' ~% J" M; U* a
蠔油        2大匙
  z( W, ?' a, E, F8 }  H蕃茄醬        2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. L4 x* f7 g  u5 Y: Z
泰式辣椒醬        2大匙
9 c# ~( `  J5 }  E. J* R7 ~公仔箱論壇醬油        1/4小匙
2 ]4 H2 s+ w1 h糖        3大匙
. }0 t9 C6 o" ~1 utvb now,tvbnow,bttvb水        1/2杯
* h+ R( }% ~# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        1/2小匙) e; O- Q5 b' B& m% r
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做法公仔箱論壇3 D1 [4 h7 f! N3 _
1.把雞中翼以醃料醃約1小時。
" c2 ?# t- F0 w5 t) q2.將雞中翼煎香。
- G4 v8 m: K; i5 F2 b5 |* t公仔箱論壇3.茄子段炸熟，羊角豆炒熟待用。公仔箱論壇5 @5 s2 S) N- |6 ?7 c1 x0 E4 _$ J! T
4.以中火煮滾調味料，倒入煎香的雞中翼。& o7 `6 v. `" R2 |5 I5 ?1 ^
5.大火炒到要乾汁時，倒入茄子與羊角豆拌勻即可。