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9 }$ c0 V1 l+ S6 S: M, ttvb now,tvbnow,bttvb材料
* t( d7 B2 K* p; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 1/2両（浸軟）、雲耳 1/2両（浸軟）、蜆肉 4両、薑 4片、葱段適量、蒜頭 4瓣、紅辣椒 1/2隻（切粒）、鹽 1/2茶匙、麻油 1茶匙、紹酒 1茶匙、蠔油 1茶匙、糖 1/2茶匙、雞粉 1茶匙、生粉水/粗鹽各少許7 i {- L0 i. A; s5 J9 ]
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做法# t$ q$ d& w5 T, g% Y
1.將雪耳去蒂，與雲耳、鹽及麻油拌勻，用大火隔水蒸 5分鐘至軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n' {& i- e1 w4 @
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2.蜆肉塗抹粗鹽，用清水洗淨盛起。& e3 E) N3 S0 f1 g
0 o1 h1 p, k# g" w+ j6 M0 z- l5 ytvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，放入蜆肉炒熟，再放入雲耳、雪耳、紹酒、蠔油、糖、雞粉、辣椒粒及生粉水炒勻，撒葱段即成。tvb now,tvbnow,bttvb& D, b/ y5 J) u/ h4 ]
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發表於 2010-5-12 06:56 AM
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