[中式食譜] 冬菇蠔豉蒸雞

咖啡愛奶茶

製作難度：★★☆☆☆5.39.217.776 ]" E3 e; [' I5 p! H: Q
份量： 4人tvb now,tvbnow,bttvb8 u% G+ ]8 ]2 M: {8 S# @0 B
材料 ：
% O& ]: N" i( c5 D5.39.217.77嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）
' P0 R. R+ H/ Stvb now,tvbnow,bttvb醃料：
$ g3 F, Q$ x4 F' n, b" ~7 x$ s5.39.217.77生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）; E* w( G  @! E* `

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1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。
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2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。5.39.217.77: D- P4 n+ s- S7 A

2 P0 M) K2 R( S2 I) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。2 |9 c8 h/ _" i. w. ?
公仔箱論壇: x- ]4 f6 e2 ]3 `2 Z" [

0 I" \) e  u' T) r0 }4.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。