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. M/ @5 }+ f1 z. U9 K! Otvb now,tvbnow,bttvb烏 冬 大 熱 ， 超 市 亦 引 入 日 本 不 同 牌 子 的 冷 凍 烏 冬 ， 但 單 從 包 裝 實 在 難 分 高下 ， 所 以 我 們 購 入 各 超 市 標 明 產 自 日 本 的 冷 凍 讚 岐 烏 冬 ， 以 清 水 烹 調 後 ， 逐 一 品 評。 5.39.217.77- \6 \; q& E1 i* B
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美 味 標 準 , x* n) I2 V# `9 U: F# j
美 味 的 讚 岐 烏 冬 縱 使 粗 幼 略 有 不 同 ， 但 入 口 應 爽 彈 煙 韌 ， 有 麵 粉 香 及 有 少 許 鹹 味 ， 太 腍 、 太 硬 、 太 鹹 、 不 香 ， 都 不 及 格 。
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) ?# [( h0 Z; Ptvb now,tvbnow,bttvb最 好 味麵 三 讚 岐 烏 冬 5.39.217.77- x5 G2 ~4 t% s& I/ P& @
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有 麵 粉 香 ， 夠 滑 溜 ， 也 很 煙 韌 ， 烏 冬 中 心 不 會 硬 實 ， 夠 彈 牙 ， 水 準 最 高 。
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富 士 麵 粗 條 煮 烏 冬
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有 麵 粉 香 ， 但 太 黏 口 ， 口 感 偏 腍 ， 不 夠 爽 彈 。
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無 麵 粉 香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y/ T3 \% c$ l& l
古 式 烏 冬
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夠 爽 ， 算 滑 溜 ， 亦 不 黏 牙 ， 可 惜 不 夠 煙 韌 ， 亦 欠 缺 麵 粉 香 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f& s% S6 a( K! [1 S
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, B/ z- z# K. t: M5 U8 }+ n( ^5.39.217.77鹹 味 適 中Tesage tvb now,tvbnow,bttvb6 m6 F9 E: I* ~3 R. b' A3 O
松 茸 烏 冬
$ S6 v+ b; G) ^1 j" Ntvb now,tvbnow,bttvb$56.9/2 人 分 量 (b)
) }( Q3 I- z* f* m, W外 層 彈 牙 ， 有 適 中 的 鹹 味 ， 但 不 夠 滑 溜 。公仔箱論壇$ G$ x/ `0 g& C" X/ W! F$ c0 @
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好 腍 ！
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) n) ^4 c+ g! i! J9 j公仔箱論壇$32.5/3 人 分 量 (b)
' E5 P/ _& L! W5 E! M. G/ b7 w好 滑 ， 有 少 許 鹹 味 ， 但 質 感 很 腍 ， 完 全 不 煙 韌 。
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) ~) h" v' l9 Y$ k) }8 M公仔箱論壇一 夾 即 斷平 一 咖 喱 烏 冬
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# p, Y2 Z5 ~; I" v: z5.39.217.77夠 滑 身 ， 但 好 脆 弱 ， 一 夾 已 經 斷 開 。5.39.217.77/ X, {% i1 `* n
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9 r; q4 `! c0 ?4 h% w* H入 口 實 淨
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好 滑 ， 但 不 彈 牙 ， 入 口 好 實 淨 ， 沒 有 麵 粉 香 。公仔箱論壇) W/ g; j9 M! t8 [' r i
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5 h" e/ @( g4 K# G7 H: l) Ftvb now,tvbnow,bttvb夠 煙 韌
- _/ ^; y, r# B! i. btvb now,tvbnow,bttvb宮 武 讚 歧 烏 冬
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2 B; h- `( b8 v0 N3 I相 當 煙 韌 ， 亦 夠 滑 溜 ， 有 少 許 麵 粉 香 。
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9 m! T1 k- {; Q1 c3 A四 國 本 場 讚 歧 烏 冬
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F. }( N& D0 d( H- `
好 鹹
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好 煙 韌 ， 但 略 嫌 硬 身 ， 味 道 非 常 鹹 ， 入 口 糊 成 一 團 ， 質 感 差 。公仔箱論壇$ D- ~1 o4 Q7 i, P
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' u, B0 G$ y5 |唔 彈 牙5.39.217.775 H+ ]# x( Y2 u% c- H @% F
麵 三 清 涼 烏 冬 tvb now,tvbnow,bttvb- q3 h [9 x+ `
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口 感 煙 韌 ， 但 因 為 太 幼 身 ， 欠 了 彈 牙 的 感 覺 。
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0 B7 k2 r" \; [) v公仔箱論壇 5.39.217.775 K J w% r1 u) O; z$ T
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7 o) i) g5 k. v K6 {中 間 較 實TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t" S- f2 ~& |
扁 烏 冬 $14.9/1 人 分 量 (c)
4 h. X+ v. S$ D9 ^7 K& {質 感 煙 韌 ， 味 道 不 太 鹹 ， 有 麵 粉 香 ， 但 烏 冬 中 心 偏 實 。
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冷 凍 烏 冬 及 包 裝 烏 冬 的 分 別5.39.217.77, H/ D3 A& k9 F i! ^; A5 \8 p
超 級 市 場 中 的 烏 冬 通 常 分 成 兩 類 ， 放 在 雪 櫃 中 的 冷 凍 烏 冬 ， 及 放 在 貨 架 上 的 包 裝 烏冬 。 冷 凍 烏 冬 是 屬 於 所 謂 的 半 生 烏 冬 ， 味 道 較 貼 近 烏 冬 店 內 即 叫 即 製 的 新 鮮 烏 冬 ，但 保 存 期 只 有 一 兩 個 月 ， 亦 需 要 放 在 雪 櫃 內 ； 包 裝 烏 冬 是 乾 燥 烏 冬 ， 以 熱 力 烘 乾 烏冬 水 分 ， 保 存 期 較 長 ， 但 味 道 較 失 色 。) a3 a2 d1 R4 Y6 ^' j+ J# w
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b 崇 光 超 市 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M, a) O8 u2 R
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發表於 2009-5-12 02:10 PM
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