外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。
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8 o& g6 N$ R/ v8 m& q8 k公仔箱論壇每天都要攝取優良蛋白質
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( ?3 s5 I5 G* o O% ?# {tvb now,tvbnow,bttvb男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C( x& E$ [8 q' i' e6 |% s) J
5.39.217.773 z/ x" I! {1 A) F3 Q' v0 X6 A
◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @- Z) ], F. ?7 G
◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。 公仔箱論壇8 J# T% d' `- B+ f: [
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另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。 2 g' F- v6 j6 `+ k! J: A! s$ Y
2 c% Y; Y$ j- |( `5.39.217.77◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚 H S2 H, \" M/ E
◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R1 d6 b1 I; o3 t, v
4 n0 H, E5 ?% B4 h% C" n公仔箱論壇身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。 tvb now,tvbnow,bttvb4 y: ]% V, X& q1 p8 M
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◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。 ( G2 y% M4 d$ l( O
◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。
/ o! |* o$ J* ~7 _! \" ctvb now,tvbnow,bttvb◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。 tvb now,tvbnow,bttvb Y$ z6 `. B4 k: x8 K9 p
◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。5.39.217.772 w2 r" W' { f0 t
◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。 ! c b0 J& n' x
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《南瓜牛奶》 tvb now,tvbnow,bttvb) P4 Q6 y( a1 C6 r
南瓜⋯⋯80g
6 Y) z0 _: |7 E* }- h5 F( u0 A5.39.217.77牛奶⋯⋯100ml
' x; b' y: I4 w% v4 B* @/ {5.39.217.77奇亞籽⋯⋯1大匙 5.39.217.776 d" a0 S( E: I9 G3 G
炒芝麻⋯⋯1大匙
& P4 `0 G: J. e# M2 T5.39.217.77橄欖油⋯⋯1大匙 w" F. H1 E( s" A& z
熱水⋯⋯150ml 公仔箱論壇% w( l* M/ L3 Z
（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。 公仔箱論壇/ ]' u1 j$ Y; e3 C
（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。
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$ o! Y# e3 O3 D wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《蘋果蘿蔔蔬果汁》 / t; h' f- j" B5 D( u8 N$ c
蘋果⋯⋯100g 2 F0 Q0 j; P2 x+ \7 y
白蘿蔔⋯⋯100g
( q6 T1 S7 a1 U8 i. Y0 o5.39.217.77芹菜⋯⋯1根 5.39.217.77# ~! N& N. v! H: T1 D6 {* A* K
小松菜⋯⋯2株
2 H/ M+ C3 M9 a: `6 N9 }4 W荏胡麻油⋯⋯1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }& B7 k K% c. A6 w* ?" a& Y
水⋯⋯150ml
* u" I6 F# ~ W, atvb now,tvbnow,bttvb薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許 tvb now,tvbnow,bttvb! |! ]8 a5 t/ M; \
上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-4 01:19 PM
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