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材料：水发鱿鱼1条、竹笋200克、香菇50克、葱1棵、姜3片、红辣椒1个。
2 {: d/ o9 @0 @2 ?7 wtvb now,tvbnow,bttvbA料：酱油2大匙、高汤1杯、醋、盐各1小匙。公仔箱論壇! g) D1 x( e( i# u5 q
B料：淀粉水2大匙。
* v: k i m! m2 n8 h7 Atvb now,tvbnow,bttvbC料：胡椒粉1/4小匙。tvb now,tvbnow,bttvb$ J1 k3 k! V2 I* z
做法：水发鱿鱼洗净，切丝。竹笋去皮，葱、姜洗净，香菇泡软、去蒂，均切成细丝。 tvb now,tvbnow,bttvb" f% J7 Y5 @9 |( Y. z; A0 z& J
1.锅中倒入半锅水煮滚，分别放入鱿鱼及笋丝汆烫，捞出。 公仔箱論壇, J6 p. p/ |1 X2 @1 F. d
2.锅中倒入2大匙油以中火烧温，爆香葱、姜、红辣椒。 5.39.217.77; @2 s/ k0 b/ n1 _# l% y
3.放入鱿鱼丝、笋丝及香菇炒香，加入A料。
8 f9 I. C7 E) G4 c* V3 m2 E5.39.217.774.待汤汁煮开，加入B料调匀，盛出，撒上C料即可tvb now,tvbnow,bttvb- H: t; m. {; o
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發表於 2010-4-28 08:06 PM
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