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, Q9 e9 O+ _' a9 B0 U材料; Y8 U* m' @: f4 w7 }$ {8 v
午餐肉 1罐（ 397克）
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/ g2 ?( W2 L* D# ~( l2 F番茄蛋花汁料( P' ~7 z4 j ~
番茄 1/2個（切粒）、蒜茸少許、雞湯 200毫升、茄汁 2湯匙、紅糖/醋 1/2茶匙、生粉水適量、雞蛋 1隻、胡椒粉少許
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做法公仔箱論壇$ K/ {5 _; ~ J2 C
1.將餐肉切半圓，再切片。中火燒熱鑊，放入餐肉煎至兩面金黃。
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$ y3 Y3 A+ d' R6 S! q$ ktvb now,tvbnow,bttvb2.開中火起鑊下油，下雞蛋快炒盛起。
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3.再開中火燒熱鑊，下蒜茸及番茄粒略炒，再下雞湯、茄汁、紅糖、醋及胡椒粉煮勻後，加生粉水煮成濃汁，熄火下雞蛋快速拌勻成蛋花。
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4.將蛋花汁淋上餐肉面即成。
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發表於 2010-3-15 06:02 AM
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