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- M( a& z- ~0 \. P3 v3 D5.39.217.77 鸡爪，调味包。- s7 w9 ^+ c& A( q( u6 K: W
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做法：5.39.217.77# L- w' u; ~* `0 p2 X
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1、鸡爪尖尖的指甲剁掉，这个菜场卖鸡爪的师傅可以代劳的。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。放水里煮水开，捞去浮沫。5.39.217.77! ~, V* t$ Y( i/ Q: D3 ?
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2、概十五分钟左右吧，捞起来备用。公仔箱論壇& \. W0 X7 O, \0 E& |% V, h! R
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3、锅中底油，油热放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着）炒一下，把鸡爪上色。
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4、为了好吃，可以买点调味包回来放放，这个调味包就是专门烧肉的，烧鸡也可以放的。再加点酱油，料酒炒一下。tvb now,tvbnow,bttvb3 N4 \: v; {0 `7 F: I8 |$ p
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; H* e3 h9 D: u/ n, G5 z公仔箱論壇 5、放水，溢过鸡爪就可以了，放盐，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。
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. A: g5 T0 _7 E0 r2 R 6、等到汤汁快干的时候，开大火，加点鸡精收汁就行了。不要看图多，其实做起来蛮简单的。. j, \7 _- I4 V
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7、出锅，时间不早了，该睡觉了。看见这么晚还有人跟我的贴，想对她们说，也该早点休息了吧^_^。) P& p% N- z' e4 t) q6 w* d
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發表於 2009-8-8 04:31 PM
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