所需材料：. P: k& V' T. G3 P
5.39.217.77: x2 I2 r$ d7 k$ n; t5 S0 }0 U
五花肉 ... 150公克
; w( \4 ~! n' n" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺 ... 10個公仔箱論壇$ K$ X; p% b$ d* J5 s3 ~3 }+ f9 R
西生菜 ... 370公克5.39.217.77% r4 A* H1 D6 a2 o
米粉 ... 1杯6 P( f" p" N2 o/ |3 ]- \
醬油 ... 少許5.39.217.772 q6 T# A# k: ^( n; y
油 ... 3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C' h5 z1 v# E& W3 r4 Y
* G Y0 G2 B. ?6 JA 料
; ]9 i0 `4 P: T2 u$ m; C! H芥蘭菜 ... 2棵
, C! O" d, G+ }8 }4 O) Q冬菇 ... 3朵
! v! C4 h r# q" u% m7 X6 D蔥 ... 3根（取蔥白）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q) I9 n0 A1 t7 f8 I2 I
蒜頭 ... 3瓣
, a8 n8 |2 K- R+ [. v1 ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 ... 2個 W m# `1 b( q7 d M
% S$ P! y0 w% c/ ]' `# c8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B 料tvb now,tvbnow,bttvb0 w7 y! R" z- _# M5 |$ s
鹽 ... 1大匙公仔箱論壇9 Q2 r! J& P y0 R
味精 ... 1/3茶匙
9 W1 S# ^# @/ L! V" F. s雞蛋 ... 1大匙（打勻）
) B* o& Q) ? u4 y. G. U0 K太白粉 ... 1/3茶匙
, s8 \; q" g1 D( K# w, G1 W2 h公仔箱論壇- s7 V2 k; e( v8 X% ?) R3 }
C 料
! w. k ?0 o' T" @ [) S5 q鹽 ... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' `1 m* [. P O/ d H2 J6 @
味精 ... 1/4茶匙
# C: E$ C$ P" f( H5 L! y6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 1/2茶匙5 P6 y4 n; R0 [ K& q( H% e1 d! B
麻油 ... 1/4茶匙5 [' K+ B) \ d# f/ _ a
" y& A/ o/ R7 j+ R* B, {5 E0 Q: R
D 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o7 q5 y1 ^ n% e* ]
太白粉 ... 1/4茶匙. i8 c% _9 X z- l2 B
水 ... 1/2茶匙
6 y \( k: t; _tvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：
! G$ ^$ j- ]$ o( a9 m豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
' S4 x! x. B9 C0 A* o公仔箱論壇炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。2 [( _* C2 k& ]+ ?
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb* _2 N+ E* F `# ?+ Q8 u
公仔箱論壇/ c! y1 M0 Q3 n# a4 W
備註：/ ]9 [% `; h9 r0 `4 w1 \9 y& ]
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d' H5 {# w5 r
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發表於 2009-5-11 11:11 PM
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