所需材料：9 m5 j" o1 ?# D% \* o4 N+ z; }0 I
6 }- n$ }5 Y" v9 x8 Y, Q/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 ... 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O, m; A. y; B* P$ E& v
荸薺 ... 10個, o& W. Q/ W( i' r# t5 h" [5 C8 v3 A
西生菜 ... 370公克
! u% I: [9 m8 m+ Y米粉 ... 1杯5.39.217.773 D. P* m& _% Q: A
醬油 ... 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w4 ~* J3 t' B; ^: M
油 ... 3杯5.39.217.77% h q. {6 ^3 b0 W( T7 u; h0 k
! ]% z t$ k6 k/ M J) V4 AA 料2 T* J1 z v; T5 v* m; J% Q
芥蘭菜 ... 2棵公仔箱論壇* r& u( x# Z2 d; G1 R( L
冬菇 ... 3朵
" r% c5 r( r. | x0 Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥 ... 3根（取蔥白）/ D# c: X; [: T& I
蒜頭 ... 3瓣
. l7 C a5 j7 f5 [tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 ... 2個
h: I7 V! I5 K) A/ t: H5.39.217.77
' g9 }- w6 l' Y+ V5.39.217.77B 料& a8 A$ X7 z# ^4 v& {1 t
鹽 ... 1大匙5.39.217.77: A& u6 B ]' R6 X
味精 ... 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N9 E0 G' r, l F2 M+ P. ?
雞蛋 ... 1大匙（打勻）tvb now,tvbnow,bttvb* k( s& P5 m( n; r
太白粉 ... 1/3茶匙
& h. W% V' k4 e# ]- u) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 z, N0 A# X0 ]' btvb now,tvbnow,bttvbC 料
: R! |% H2 `6 u# l- m" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t9 Q4 g( [. d% @" ~0 j
味精 ... 1/4茶匙! \: L5 Q; m4 c) ~- f! Y4 {
醬油 ... 1/2茶匙
8 ?& ^3 X3 \1 F! o5.39.217.77麻油 ... 1/4茶匙
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+ |4 C. ]8 L& k& d; Q/ f U5.39.217.77D 料! w+ D3 W# J# i
太白粉 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c4 M9 \% w: L
水 ... 1/2茶匙
+ a- F8 |9 X" {5 u4 r+ ]' a5 h$ Qtvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：
7 K. X2 g4 Z5 R. F豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。/ @: }0 `' d0 [0 Z" m1 k
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
, O5 g1 K; m- L* |鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。& \) }) B) H/ ~3 ?/ u" r/ d
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備註：
& b. t2 X, n. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
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O2 d( M0 o! v g( n[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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