所需材料：
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8 W1 Z% g; L& k) O( W0 m五花肉 ... 150公克5.39.217.77# Z; I$ ?& q& \
荸薺 ... 10個公仔箱論壇- R# a b7 H- V, G# }' N
西生菜 ... 370公克5.39.217.77/ `/ C1 O% o- [* T7 @% r$ w( e1 f/ S' S
米粉 ... 1杯
" z- m% ~2 Y, o* R* s& X3 w, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 少許, H1 r: a8 a' X$ [3 t( ]
油 ... 3杯
3 q/ p0 v/ Q- ?) j. E5.39.217.77
2 a+ W0 A& u# ]$ ?3 K5.39.217.77A 料
3 T( ^3 ~$ W, v$ ^; g! k9 G' W: ^芥蘭菜 ... 2棵公仔箱論壇8 R1 ?4 k7 o& F9 P: x
冬菇 ... 3朵
5 w3 W/ _5 |' A" F. Z+ n* D蔥 ... 3根（取蔥白）
2 c) T" v5 }4 c公仔箱論壇蒜頭 ... 3瓣
! k/ T" O$ J. n7 ztvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 ... 2個tvb now,tvbnow,bttvb9 A( r4 N2 Y! z' u2 ?
1 R( z1 e9 ?1 ^+ K7 @B 料
* Z( U2 \# K3 r5 p& x; p3 Y鹽 ... 1大匙
& u. R# ^! A+ s: w4 V, F公仔箱論壇味精 ... 1/3茶匙
6 O$ q; K1 r+ n( dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 ... 1大匙（打勻）
5 ?) q# s3 x# M8 {' P% y5.39.217.77太白粉 ... 1/3茶匙
% W0 I) x$ }5 A* A' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j5 |$ D" d B7 f* W( { P/ c8 x
C 料
4 R! y, {% {1 G ~6 ~鹽 ... 1/4茶匙2 }" N9 @+ n- `6 {
味精 ... 1/4茶匙
( I6 Q7 P$ v8 C' y公仔箱論壇醬油 ... 1/2茶匙7 D! g$ R& W: R5 D- y. |
麻油 ... 1/4茶匙
+ k- g/ i. ~" n. _9 L r公仔箱論壇
# B, v, D2 ]& b) F9 b# OD 料
8 V* t& o. L' ?# g+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 1/4茶匙
+ y' ^% ]! C. u* K# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 ... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! T6 ?. N) T: r2 I! `
作法步驟：% q, d9 S8 U& Y, a1 ?$ s
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。( \* A W$ T# `3 C2 d S/ }
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
0 O. a1 j, x; v: K9 I- f鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y0 `6 a" V6 h+ _3 P
% u2 O. G; v0 h6 r. ]; @備註：tvb now,tvbnow,bttvb, ?& J1 S) |5 ?2 [
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。公仔箱論壇# O0 U l0 d5 q# Q; z- A
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發表於 2009-5-11 11:11 PM
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