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4 L9 E: x! ]. Y3 }材 料- D1 [' W3 ?5 }+ x1 H
三 文 魚 柳 300 克 （ 切 成 1/2 厘 米 厚 片 ） 、 即 食 燕 窩 5 至 10 克 、 芒 果 1 個
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壽 司 飯
+ M, {* }* d3 ]珍 珠 米 300 克 、 水 適 量 、 日 本 壽 司 醋 75 毫 升 、 糖 1 湯 匙
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6 i* q6 t" R p( E5 }. K5.39.217.77做 法. P+ e) p; _) s) h5 F4 C
1. 將 珍 珠 米 及 水 放 入 飯 煲 煮 成 飯 ， 加 入 日 本 壽 司 醋 及 糖 攪 鬆 成 壽 司 飯 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ h4 e' ]" q3 Q2 d: K9 u' S
F* Y' R1 |$ g/ t5 {8 V5.39.217.772.以 適 量 壽 司 飯 揑 成 約 珍 寶 珠 般 大 小 ， 握 緊 成 飯 糰 ， 拿 起 一 片 三 文 魚 先 在 外 捲 上 ， 第二 片 攝 在 第 一 塊 下 面 再 捲 ， 第 三 片 攝 在 第 二 塊 魚 下 面 ， 將 之 捲 成 花 形 。 5.39.217.77! p) v; |0 h0 ]; d; Z, l
3 E" P3 ^5 i6 Q$ n) {7 B公仔箱論壇3. 芒 果 去 皮 起 肉 ， 將 肉 切 成 幼 粒 ， 放 在 （ 2 ） 上 ， 於 頂 部 放 上 少 許 燕 窩 即 成 。
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1 P B6 u& Y2 y; Z; t+ d6 A$ L: i5.39.217.77貼 士
/ G) \+ c% h7 X5 `: E5.39.217.77飯 煮 好 要 趁 熱 混 入 醋 ， 才 做 到 粒 粒 飯 沾 滿 醋 而 不 會 呈 糊 狀 。 |
發表於 2009-5-8 02:07 PM
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