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[中式食譜] 沙茶蟹腳


1 b$ f  L: N. ?4 l+ z- N, Mtvb now,tvbnow,bttvb材料
; L9 ~( h: T2 y/ N3 U1 z6 ]公仔箱論壇蟹腳肉.....200公克  K/ S: H+ `% B) R) o: x# ^) K
粉絲.....1把tvb now,tvbnow,bttvb3 ~8 M3 p% T/ ~" `% Q; t) k
蒜頭.....4粒
3 J. n9 x4 s# w# V& D9 K" H青蔥.....1支公仔箱論壇: R% q' g" F5 Y7 Y1 a
辣椒.....1支公仔箱論壇2 O* M8 O' O& ?1 @6 \+ D

% \& a9 E4 s" L$ Y! Q3 ]3 s( s公仔箱論壇5.39.217.77, |; d" e6 D: R0 B
調味料5.39.217.77$ U1 E! {, \' I
香油.....少許
; Y: \; f8 x( @, l5.39.217.77鹽.....1/4小匙公仔箱論壇% ^% V* i0 T& s5 B, A
高湯.....3大匙, D1 V5 H1 f6 ~: B
蠔油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W* O+ H* l3 U  V' J# B' r$ U
雞粉.....1小匙
+ m/ `# U6 r4 D1 N4 L! V/ s+ f+ N沙茶醬.....1大匙
3 K6 y) W6 x: x: Y% g# n. z5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb0 \, n( m; R) ^% l7 [

" {2 t8 S# S( b作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~: d$ V4 |1 ?2 F4 j- |. L" F
1. 蒜頭洗淨切片;青蔥洗淨切段;辣椒洗淨切斜片,備用。
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- B) Z3 p3 Q; e% ?9 `4 W% H2 B. htvb now,tvbnow,bttvb2. 取一鍋煮沸,放入粉絲、沙茶醬1小匙、鹽、雞粉煮至入味,撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 o  N, ^0 A' Y6 D% e, V

8 j7 a9 l" U5 l1 Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 蟹腳肉放入沸水中煮熟,撈起備用。
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# C" a+ u6 |/ \5 [( c! k$ L  G4. 起一鍋,倒入適量的油燒熱後,放入作法1的材料爆香,放入高湯煮沸。
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5. 放入作法2的粉絲、作法3的蟹腳肉、剩餘的沙茶醬、蠔油拌煮至湯汁收乾,拌入香油即可。5.39.217.778 U1 Q0 _  M' b3 C
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